[花蓮• 市區美食] 賴桑壽司屋 | 台灣美食網

2020年6月29日—由於魚大爺是生魚片愛好者(自己吃自己的概念).940就決定去四年多前曾經光顧過的賴桑壽司屋.印象中評價還不錯.DSC05961.JPG.賴桑壽司屋 ...

在花蓮翰品酒店稍作休息之後

940跟魚大爺又準備騎著MANY出門覓食

這趟根本是吃吃喝喝餵豬之旅嘛

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由於魚大爺是生魚片愛好者(自己吃自己的概念)

940就決定去四年多前曾經光顧過的賴桑壽司屋

印象中評價還不錯

賴桑壽司屋採取抽號碼牌排隊的方式

午餐時段的號碼牌9:30就開始索取，11:00開始叫號

晚餐時段的號碼牌則是16:30開始索取，17:00開始叫號

我們16:30就乖乖的站在門口

拿到1號的號碼牌

記得四年前來吃的時候門口排了一堆人

這次居然都沒有人在排隊領號碼牌

門口外面也貼著會隨著季節更換的隱藏版菜單

我們拿完號碼牌之後就先到附近晃晃

17:00準時回來就可以入座

940發現跟四年前來的地點不一樣

原來是換了更大間的店面

除了用餐空間變得較為寬敞之外

也多了獨立式的包廂可以選擇

我們這次則是坐在料理台旁邊的位子

不過跟壽司師傅還是有一段高低落差的距離

所以也看不到師傅在料理的狀況

滿滿兩大面的MENU

讓人看的眼花撩亂

簡單點了幾樣餐點之後

就等著上菜啦~

土瓶蒸 NT$100

較少在其他日式料理店看到的土瓶蒸

外觀看起來就像一壺茶

打開發現裡面滿滿的料

有鮮蝦、蛤蜊、丸子、竹輪、各種菇類等等

湯頭喝起來非常的鮮美

帶有淡淡的昆布香味與海鮮的鮮味

如果拿來泡飯應該也是不錯的選擇

海膽手卷 NT$200...