美食日記:八豆食府 | 台灣美食網

2020年8月7日—第一站來到台南的八豆食府，這家餐廳的菜色以手工聞名，每一道菜製作費工精心，一定要事先預訂，到現場，可是沒有...地址:台南市仁德區太子路362號.

今天要來談談食記，我有一群愛吃鬼的好朋友，有許多的手路菜，人不夠多沒有辦法點一桌子的菜，所以我們成立了一個吃飯的社團叫做十人一桌，希望約好餐廳吃飯的時候，可以容易的約到10個人成一桌來吃好料。

看看這群人為了愛吃是多有心機啊!!(哈哈)

第一站來到台南的八豆食府，這家餐廳的菜色以手工聞名，每一道菜製作費工精心，一定要事先預訂，到現場，可是沒有菜可以馬上煮給你吃的。預定的時間大約7~10天，可以先打電話跟店家約時間，而且現在服務也超好的，還可以加Line討論菜單，完全做到量身打造的概念。

小時候吃辦桌我特別特別愛八寶芋泥這道菜，可惜長大後再也沒有吃過，聽說製作的過程太麻煩，很多店家直接放棄，唯獨在巴豆食府完美呈現，這是我訂餐廳時第一個要訂的菜，真的太愛了。

好不容易千等萬等終於等到要吃美食的日子即使遠從高雄專程開車來台南吃飯都再所不惜

還沒等菜來，就要先乾為敬了。

#冷盤

這個八寶丸真的非常小時候的味道，豬心的作法也讓大家非常的驚艷。

#干貝八寶芙蓉鑲玉環

夏令盛產的冬瓜加上肉漿海鮮還有好大顆的干貝，入口味鮮爽口，完美。

#石斑鳳梨魚捲

連我不愛吃魚的人都覺得這個糖醋醬配上魚肉也太美味了吧。

#八豆豬腳

一整隻的豬腳端上桌，最厲害的隨桌的分菜，還可以把剩下的菜充滿美感的端回來。

#雞仔豬肚鱉手工

這個湯品上桌，光是聽講解就覺得今天這一餐值得了。

#螃蟹米糕

這一到菜我個人吃了3碗，那個米糕真的200分，每一粒米都煮到香甜入味。

#金波玉葉 ...