【台南美食】麻豆阿蘭碗粿 碗粿蘭仔人氣名店 不管吃 ... | 台灣美食網
2019年3月31日—只要開車到台南當觀光客,美食第一站一定是『阿蘭碗粿』,雖然要專程下麻豆交流道,不過距離交流道車程約一分鐘就能抵達路邊有多處停車區,另外店家也 ...
文章類別:美食-食記心得
縣市地區:台南市 > 麻豆區
只要開車到台南當觀光客, 美食第一站一定是『阿蘭碗粿』, 雖然要專程下麻豆交流道, 不過距離交流道車程約一分鐘就能抵達
路邊有多處停車區, 另外店家也提供停車場, 對開車族的朋友來說相當便利, 當天Bunny是平日前往, 假日就需要帶著耐心排隊了
想著初訪當年, Bunny也是慕名而來, 吃過就愛上了
沿著隊伍排隊, 不僅聞到誘人香氣, 價目一整個親民, 每樣單品都是銅板價, 胃夠大的食客們, 多吃也不會覺得傷荷包
店內動線分外帶及內用區, 看著外帶區人潮不少, 都大袋大袋的買
這層層堆疊的碗粿真的是讓人看得目不轉睛, 內用則取了托盤, 在自行拿蒸籠上的碗粿, 另外湯或小菜則跟服務人員點
一旁還有提供醬料都可以依口味喜好搭配
碗粿 $30, 看起來沒甚麼賣像, 卻是Bunny喜愛的古早味
配料Bunny認得出的除了油蔥, 還有有香菇、瘦肉、蝦米、蛋黃, 整個內餡用料實在
淋上店家的醬油膏, 與軟Q的碗粿融合, 挖起的瞬間很有紮實感, 口感綿密且鹹香的滋味實在合Bunny味蕾
魚羹湯 $30, 一整個料多實在, 有筍絲、香菇、蛋酥搭配
魚羹吃起來頗有嚼勁, 與湯頭清甜的湯搭配, 有著台南獨特的甘甜味
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