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芋泥香酥鴨⭐3】—✓當日餐點(2021/5/4).絲瓜蛤蠣$240五更腸旺$260芋泥香酥鴨$880白飯$10*3總共消費(含服務費) ...
有招待茶水 ✅ 當日餐點 (2021/5/4) 絲瓜蛤蠣 $240 五更腸旺 $260 芋泥香酥鴨 $880 白飯 $10*3 總共消費(含服務費) $1550 【絲瓜蛤蠣 ⭐4-1】 絲瓜相當的鮮甜,蛤蠣用的是大蛤蠣,肉質飽滿美味,味道表現有中上的水準,但是份量有點少。 【五更腸旺 ⭐3】 五更腸旺有搭配一個酒精燈加熱,但一下下就沒火了🙄。裝盛的鍋子不大,裡面有腸子跟鴨血,整體的份量不多,尤其腸子的份量相當的少。腸子感覺有事先滷過,但滷的味道跟這一鍋的味道不搭,味道有些衝突。我們有跟店家調整辣度為大辣,吃起來辣度還可以,湯汁濃稠而且蠻配飯吃的。 【芋泥香酥鴨 ⭐3】 芋泥香酥鴨好像是主廚的招牌吧,所以我們點了一份來吃吃看,端上時是一個長方形的炸物,底部是鴨肉皮切片,然後填滿厚厚的芋泥,包裹著麵衣然後進行油炸的方式料理。雖然說是油炸料理,但吃起來不會油膩,鴨皮的地方有焦脆的口感,鴨肉則是多汁且帶有些微的韌度。麵衣很酥脆,有點像是在吃餅乾的酥脆感,中間包著的芋泥,芋頭的香氣跟調味都相當的棒,還蠻好吃的料理。 【白飯 ⭐3】 白飯有粒粒分明,而且口感也還不錯 【水果 ⭐3】 有飯後水果 ⭕ 用餐體驗 因為一直沒有機會去新竹市的荷竹園用餐,經過這裡又看到主廚是荷竹園來的,所以,就來吃吃看。阿書聽說荷竹園推薦的是芋泥香酥鴨,我們就點了一份來吃。芋泥鴨跟絲瓜蛤蠣都蠻好吃的,但是這家店的餐點份量普遍都好少,而且價錢也貴許多,這價位大幅的降低我們再訪的念頭。
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