[食記] 彰化田尾人氣小吃,陳記臭豆腐 | 台灣美食網
餐廳名稱:田尾陳記臭豆腐消費時間:2019年/11月地址:彰化縣田尾鄉公園路一段與民族路二段交叉路口電話:0988517671營業時間:AM11:00-售完(周一 ...
作者Puck03 (胖克Puck)
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標題[食記] 彰化 田尾人氣小吃,陳記臭豆腐
時間Fri Apr 10 14:35:06 2020
餐廳名稱:田尾陳記臭豆腐 消費時間:2019年/11月 地址:彰化縣田尾鄉公園路一段與民族路二段交叉路口 電話:0988 517 671 營業時間:AM11:00-售完(周一公休) 每人平均價位:$55 圖文網誌版:https://pbecky77.pixnet.net/blog/post/352033216[1] 前陣子有空就喜歡往田尾公路花園跑, 看看樹看看植栽,看看IG熱門景點「波波草」, 好友知道我喜歡吃臭豆腐, 特別跟我推薦了田尾陳記臭豆腐, 是她心中臭豆腐界的no.1, 那麼高的評價怎麼能錯過! 陳記臭豆腐的確切位置, 是位於民族路與公園路的交叉口。 一大片的停車場上停著一台小貨車, 沒有招牌,請認明橘色旗幟, 一開賣即有不少人潮在等候。 小貨車前放擺放幾張簡單的桌椅, 在這邊到處都有明顯標示勿帶外食哦。 不管左看有看都沒有看到菜單或價目表, 就先來個臭豆腐一份吧! 等候時依常客與老闆的對話內容得知, 還有賣豬血湯,回家上網查了一下, 臭豆腐$55,豬血湯$20。 【臭豆腐】$55 陳記臭豆腐跟我想像的不太一樣, 一份四塊個頭很大,價格略高, 最下層舖疊著一點點泡菜, 上頭搭配的居然是九層塔與滿滿的醬油與蒜泥, 老實說咬起來不酥脆也不臭,比較像炸豆腐, 內裡軟嫩因醬料整體相當濕潤, 入口後口腔中充滿著豆腐與九層塔即其醬料香氣, 相當重口味偏鹹,雖不是印象中傳統臭豆腐, 但它是好吃的沒問題。 總結: 陳記臭豆腐對我來說較像是改良版, 不走又臭又酥脆路線, 反而以濕潤口感鹹甜醬料擄獲不少客人的心, 和九層塔異常的搭,味道獨特有自己的特色, 就像是一道全新的豆腐料理, 如果想試試不同以往的臭豆腐就來田尾吧, 很適合當下午解嘴饞的小吃哦。 -- *三不五時踩雷記錄XD歡迎追蹤* https://www.instagram.com/puck_go/[2] -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.240.89....[食記] 彰化田尾人氣小吃,陳記臭豆腐 | 台灣美食網
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