整隻小卷放進碗裡！盤點大台北5家「超浮誇」麵線 | 台灣美食網

2020年4月26日—大腸蚵仔麵線可以說是台灣最常見的街邊小吃，而除了基本的大腸與蚵仔的配料之外，最近台灣還興起一股「浮誇系」麵線，配料還有小卷、蝦仁與魚穌等， ...

記者黃士原／台北報導

大腸蚵仔麵線可以說是台灣最常見的街邊小吃，而除了基本的大腸與蚵仔的配料之外，最近台灣還興起一股「浮誇系」麵線，配料還有小卷、蝦仁與魚穌等，滿滿的配料鋪在碗上，《ETtoday東森新聞雲》整理出大台北地區5家浮誇麵線讓麵線控參考看看。

▲新北永和浮誇「海底麵線」還有2.0版。（圖／記者黃士原攝）

老姐弟麵線甜不辣專賣店 新北市中永和地區一向是美食集中地，如果是麵線控的話更要常來，位於永和文化路與信義路口的「老姐弟麵線甜不辣專賣店」以浮誇系「海底麵線」在網路上掀起討論，如果覺得海底麵線的海鮮配料吃不過癮，還可以升級2.0版，配量加倍。

老姐弟麵線甜不辣專賣店的海底麵線配料以小卷、蝦仁及蚵仔為主，小卷與蝦仁都是先用胡椒鹽調味過再炙燒方式，由於店家堅持點完餐再燒炙料理，所以如果點海底麵線需要等候一些時間。如果覺得海底麵線的配料吃不過癮，還可以升級2.0版，麵線份量不變，但配料全都加倍，端上來可以看到2隻完整小卷與6隻蝦仁、蚵仔浮誇的躺在麵線上。

地址：新北市永和區文化路148號 電話：02 2925 8321

▲面線町招牌海王子愛三寶麵線。（圖／海綿飽飽的鳳梨城堡提供）

面線町 面線町位於赤峰街，介於捷運中山和雙連站之間，店面座位不多，只有一個吧台外加幾張小桌，裝潢走懷舊風格頗有特色，雖然人潮眾多，但翻桌率很快所以不用擔心。麵線種類分為經典和豪華款，經典款有六種口味，豪華款則有四種還有小菜和飲料能選擇，最夯的海王子愛三寶麵線150元，走的是浮誇系海鮮路線，滿滿的配料包含大腸頭、鮮蚵、小卷等相等豐富，多到滿出來。

地址：台北市大同區赤峰街49巷25號1樓 電話：0932 055 466

▲必點招牌「魔霸特餐」用料超澎湃，包含王功鮮蚵、溫體滷大腸、魚酥、台南土魠魚、萬里透抽、肉羹與雞塊，份量...