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2020年12月29日—fly'skitchen/FlyCafe·吉十咖啡GODSPEEDCAFÉ·ThisGuy這傢伙·ChaiPù茶部印度香料奶茶·明明bakery·leftyscafe左撇子咖啡吧·夫水二木。肉桂捲
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為何大家都愛肉桂捲？肉桂具有獨特香氣，屬於微辣的辛香料。而以往較刺激的口感，近年來因為各種肉桂甜點的興起，變得更溫潤好入口。
除了作為中藥材使用，肉桂最常見的就是加入甜點做成肉桂捲、蘋果派等等，或是飲品如咖啡、熱紅酒之中。另外也常出現在滷味、咖哩等料理。
肉桂的功效
肉桂性熱，可以促進血液循環，改善手腳冰冷、幫助消化。對於心臟、大腦也有幫助，調節血糖的功效更有益於糖尿病患者。
誰不適合吃肉桂？
本身體質燥熱、口乾舌燥、孕婦、哺乳母親及肝腎功能不良者，請勿長期攝取過多肉桂，以免引發副作用。
肉桂捲熱量 436 大卡（100g）一般最基本的肉桂捲熱量大約是300-400大卡左右，像是星巴克的肉桂捲麵包就是 397大卡（105g）、IKEA的肉桂捲 271 大卡。但是每一家的做法不同，不管是黑糖、糖霜、核桃、各種口味的餡料也會讓熱量繼續往上飆喔！
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