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要將麻芛融入進糕點中，最麻煩的是去除苦味這道程序，以手工去梗留葉、再在畚箕上不斷搓揉、洗淨苦水後才可以使用。富美媽媽研究多時，在太陽餅的麥芽糖餡中加入乾燥打碎的麻芛粉，讓麥芽平衡了它的苦味，吃起來甜而不膩、不苦。
加入麻芛的狀元糕切開後質感綿細、滋味紮實，入口後微微的甘中帶苦，吞入喉順口清香，是非常適合配茶的點心，在考季和節慶時是最常缺貨的明星商品。
以萬和宮為中心的南屯老街是全台中市最老的街道，這裡的土角厝和紅磚牆讓人彷彿進入時光隧道，有濃濃的古早味氣息。目前堂堂邁入第五代百年老店，堅持口味不變，成功結合台中地方特產，希望跟著南屯老街的發展，讓年輕人認識這個傳統滋味。
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