日月潭紅茶評鑑出爐「紅茶王」集滿3次大滿貫開心比超人姿 ... | 台灣美食網
日月潭紅茶評鑑出爐「紅茶王」集滿3次大滿貫開心比超人姿.更新時間:2020/10/2319:04.茶農莊鎔璞得知自己榮獲台茶18號冠軍比出超人姿勢,強調自己8年級滿3次四大類 ...
魚池鄉農會舉辦第15 屆的「日月潭紅茶評鑑」,因天候一年比一年不穩定,今年總交茶數量僅699件,較去年短少一成五,加上武漢肺炎疫情影響,為了防疫首度不開放農友觀賽及品嘗,改採全程錄影存證,評鑑結果今天中午12時整透過網路直播開獎,台茶18號特等獎為莊鎔璞、大葉種特等獎為董安柔、台茶21號頭等一為陳明崇、山茶頭等一為王翊年。
在場外觀看開獎的茶農莊鎔璞,得知自己奪冠,開心地比出超人的姿勢。莊鎔璞說,2017年首度集滿四類紅茶的冠軍,8年了,終於再度完成自己的目標,4大類紅茶各獲得三次特等獎,換言之就是集滿三次大滿貫;今年夏茶雨量偏多,所以茶菁都偏綠,特等這一支紅玉他再做第二次複焙,讓乾燥度更好,補足發酵不足的地方。
魚池鄉農會為了提高日月潭紅茶品質,2006年起舉辦「日月潭紅茶評鑑」,分為台茶18號(紅玉)、大葉種、台茶21號(紅韻)及山茶組共4大類組,今年交茶數量以台茶18號共442件最多,其次是大葉種113件,台茶21號77件及山茶67件,由於台茶21號及山茶的交茶數量不滿百件,決定特等獎從缺,冠軍只頒發頭等一。
2020日月潭紅茶評鑑21日登場,由茶改場魚池分場長黃正宗率評審團展開評鑑,比賽結果今天中午出爐,評審們才發現令他們糾結的台茶18號特等獎,沒想到是莊記茶業莊世發、莊鎔璞的父子PK賽,最後由兒子莊鎔璞勝出奪冠。(楊靜茹/南投報導)
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