瑪奇朵 | 台灣美食網
Caramel是英文裏焦糖的意思,對於那些既想享受CAPPUCCINO細膩滑爽的奶泡,又不肯放棄ESPRESSO濃烈的咖啡純香的人來説,瑪奇朵可能是最好的選擇。MACCHIATO在意大利語中是 ...
(咖啡) 編輯 鎖定[1][2] 瑪奇朵Macchiato在意大利文裏是“印記、烙印”的意思,奶霜漂浮在紅茶上面,人們喝的時候,紅茶會在入口前先經過奶霜,而奶霜就像瞬間烙印在茶湯上,所以叫瑪奇朵。 [1] [3] 顧名思義,它的名字焦糖瑪奇朵[4]就象徵着甜蜜的印記。 瑪奇朵咖啡[5]是奶咖啡的一種,它是先將牛奶和香草[6]糖漿混合後再加入奶沫,然後再倒入咖啡,最後在奶沫上淋上網格狀焦糖[7]。Caramel Macchiato,是瑪奇朵咖啡的名字。Caramel 是英文裏焦糖的意思, 對於那些既想享受CAPPUCCINO細膩滑爽的奶泡,又不肯放棄ESPRESSO濃烈的咖啡純香的人來説,瑪奇朵可能是最好的選擇。MACCHIATO在意大利語中是一點點的意思,在一小杯ESPRESSO中直接加入一兩勺奶泡,一杯瑪奇朵就做成了。 中文名 瑪奇朵 外文名 Macchiato[8] 主要原料 牛奶,香草[9]糖漿,咖啡 適宜人羣 年輕人 很多人之所以喜歡瑪奇朵咖啡[10],是因為它的香甜感,它不同於摩卡咖啡[11]的厚重,它是輕柔的,如果説摩卡[12]像黑巧克力[13]的話,那麼瑪奇朵就是太妃糖,給人柔和的温柔感,而且細膩的奶沫與焦糖結合後,如浮雲般細膩潤滑。所以瑪奇朵通常是女孩子的最愛。瑪奇朵也有冰的,但冰的瑪奇多是沒有奶沫的,建議夏天喝冰瑪奇朵時附加一份奶沫(Cream),這樣可以將焦糖淋在奶沫上,使淡淡的奶沫呈現另一番風味。入口冰冰甜甜,香滑爽口。
瑪奇朵加酒...
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是什麼意思 | 台灣美食網
2020年11月21日 — 瑪奇朵Macchiato在意大利文裡是“印記、烙印”的意思,因此瑪琪雅朵咖啡的字面意思是以牛奶來上色的濃縮咖啡。瑪奇朵咖啡又被稱為馬琪雅朵咖啡,也稱為 ... Read More
瑪奇朵 | 台灣美食網
Caramel 是英文裏焦糖的意思, 對於那些既想享受CAPPUCCINO細膩滑爽的奶泡,又不肯放棄ESPRESSO濃烈的咖啡純香的人來説,瑪奇朵可能是最好的選擇。MACCHIATO在意大利語中是 ... Read More
瑪琪雅朵咖啡 | 台灣美食網
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義式咖啡|究竟什麼是瑪奇朵(Macchiato)? | 台灣美食網
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