【台南中西】石精臼蚵仔煎、香菇飯湯。國華街美食 | 台灣美食網

2020年5月6日—已經來過好幾次，還是都有漏網之魚這次補吃一間也是頗有名氣的石精臼蚵仔煎至今已有60年左右的歷史不能錯過的招牌餐點除了蚵仔煎以外還有 ...

台南國華街[1]上真的好多美食呀～～已經來過好幾次，還是都有漏網之魚這次補吃一間也是頗有名氣的石精臼蚵仔煎至今已有60年左右的歷史不能錯過的招牌餐點除了蚵仔煎以外還有味美鮮甜的香菇湯飯！

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用餐環境感覺有不少在地人會吃有些人都直接外帶

石精臼蚵仔煎菜單 Menu菜單很簡單～蚵仔煎60元、香菇飯湯80元貢丸湯30元、魚丸湯30元

桌邊醬料

蚵仔煎 60元據說石精臼蚵仔煎的特色是裡面有加肉燥不過在吃的時候沒特別感覺

裡頭結合了肉燥、蚵仔、豆芽、白菜、蛋煎香味、軟Q粉漿加上微甜醬料搭配，整體還挺不錯蚵仔大顆小顆都有，有些很飽滿

香菇飯湯 80元看起來很一般，名字也不特別吸引人但吃起來很好吃的香菇飯湯！所謂的「飯湯」就是指「湯泡飯」一開始柏柏沒抱任何期望結果他一吃還滿驚喜的湯頭的香菇味很濃郁裡面有魯肉條、香菇、蝦子、筍絲、白飯蝦子有事先剝好，很貼心～

香菇飯湯滿好吃的，裡面的肉條不是一般瘦肉絲比較像肉粽內會包的梅花肉味道比較香也比較好吃

石精臼蚵仔煎雖然店名叫蚵仔煎但個人會比較推薦點香菇飯湯，因為香菇飯湯很有自己特色！在其他地方好像還沒吃過湯頭很香很好吃，味道鮮甜蚵仔煎雖然也不錯，但好吃的蚵仔煎比較常見，因此顯得較普通如果有來別錯過香菇飯湯啦，值得一試～只不過天氣熱時要注意，可能會喝得滿身大汗或許外帶回家(or飯店)吃還不錯吧！

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