【台南冰品攻略5】滿屏水果山、香蕉油古早味58 間雪花冰 14 ... | 台灣美食網

2020年8月14日—台南身為冰品王國，除了近年網美版面上出席率最高的各式浮誇雪花冰之外，更有許多默默守護古早口味的雪淇冰店，依循日治時期作法，將香蕉油與白砂糖 ...

台南身為冰品王國，除了近年網美版面上出席率最高的各式浮誇雪花冰之外，更有許多默默守護古早口味的雪淇冰店，依循日治時期作法，將香蕉油與白砂糖混入刨冰，製作出富有綿密口感與清新甜味的清冰。《上報》特別精選出 2 間雪花冰店及 2 家雪淇冰店，一起加到「我的珍藏」裡面吧！（台南冰品攻略地圖[1]）

利用西瓜原汁製作雪花冰基底，上面鋪滿了圓球狀的紅色西瓜與小玉西瓜，最後淋上甜甜的煉乳，清爽的西瓜冰當然是盛夏的首選！

『西瓜開無雙』130 元（取自双利冰饌研習所粉絲專頁）

嚴選日本森半抹茶粉製作成濃郁的抹茶雪花，搭配清爽不膩的抹茶紅豆派，還有滿滿的蜜紅豆和Q玉子點綴，最後再放上抹茶紅豆千層派，讓抹茶控一次大滿足！

『宇治金時』130 元（取自震湶雪花冰粉絲專頁）

台南冰品攻略地圖：雪花冰篇（台南市政府觀光旅遊局提供）

裝滿帶有淡淡香蕉味的雪淇冰後，再倒入微甜的古早味紅茶，味道單純、口味清爽，是經典不敗的古早味冰品。

『紅茶雪淇冰』25 元（取自新世紀雪淇冰粉絲專頁）

除了原味雪淇冰外，還有草莓、鳳梨、芋仔和綜合口味，依循日治時期延續下來的做法製作而成的古早味，搭配店內的青草茶，消暑又解渴。

『雪淇冰』20 元、加茶 25 元（取自古早味廣男雪淇冰青草茶粉絲專頁）

台南冰品攻略地圖：雪淇冰篇（台南市政府觀光旅遊局提供）