【食記邀約】左創食不二餐廳 | 台灣美食網
文‧圖/影子提起左營的海光俱樂部,曾經是當地最繁華熱鬧的地方,時空轉移,現今已經變成獨特的左創園區。早年美國協防台灣期間,...營業時間:11:00~21:00.
文‧圖/影子
提起左營的海光俱樂部,曾經是當地最繁華熱鬧的地方,時空轉移,現今已經變成獨特的左創園區。早年美國協防台灣期間,這裡就是美軍顧問團的俱樂部,後來國民政府接管,成為海軍軍官俱樂部,只不過隨著久置缺乏管理,成了閒置土地,前幾年業者在這裡規劃了餐飲、書店、表演空間,讓舊建築重新活用。
餐廳取名為食不二,其典故來自佛教所說的身土不二,告訴我們身體行為和土地環境是不能分開,倡導取自在地和當季食材才能有益身心,而這樣的精神,和店家的初衷不謀而合,於是把餐廳取名為食不二。
庭院裡這座綠色貨櫃屋可是咖啡館,有如現代版小橋流水的庭園意象感,若不是當天下著雨,我們可以想像自己坐在露天咖啡座,品著咖啡香呢。
餐廳室內,一棵粗壯大樹正矗立在正中央的位置,雖然它不是真樹,卻因為有了這個裝置,讓空間更生動活潑,更說明了人們與土地的共生共存關係。
餐廳主要提供蔬食料理為主,如果人多嫌點餐麻煩,不妨就點套餐。
運用當季蔬果,料理出蔬食沙拉。
主餐以義大利、燉飯為主。
經典凱薩沙拉230元
有蘿蔓、彩椒、小黃瓜、菇類等,沙拉醬是純素的凱薩醬,味道雖然沒有葷食凱薩醬風味明顯,吃起來卻比較沒有負擔且健康。
香料薯條120元
把新鮮馬鈴薯切成楔形塊狀,再佐上香料鹽和迷迭香,有種吃鹹酥雞的風味呢。
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海光俱樂部中餐廳- 首頁- 高雄市 | 台灣美食網
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