埔里「鷺鷥的家」,在地人推薦的無菜單料理! | 台灣美食網
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埔里鷺鷥的家其實我已經不是第一次來吃啦!因為 VC 他們埔里家如果有朋友來訪的話,最常選擇招待的餐廳就是「鷺鷥的家」,餐點好吃、價格合理又離家近,通常大家都挺滿意滴~不過我直到這次才認真帶著相機來拍,終於可以好好寫鷺鷥的家食記,快來看看傳說中在地人推薦的無菜單料理有哪些菜色吧!
埔里「鷺鷥的家」鷺鷥的家位在埔里信義路上,距離熱門的炎術與李仔哥爌肉飯[1]走路都不用3分鐘很近
埔里「鷺鷥的家」 埔里「鷺鷥的家」餐廳以圓桌座位為主,桌數不多,要用餐一定要事先預訂以免白跑一趟~
埔里「鷺鷥的家」我們這次訂一桌6000元的無菜單料理,菜色大約是10-12個人的份量。
時令綜合拼盤,前菜裡頭出現了干貝感覺很豪華,而且外皮煎到微焦香、肉質帶彈性,還蠻好吃的
埔里「鷺鷥的家」 埔里「鷺鷥的家」 埔里「鷺鷥的家」油雞與玉米鮑魚則是小朋友們的最愛:油雞本身有入味,肉質軟嫩;玉米鮑魚則是QQ的,有美乃滋的甜味。
埔里「鷺鷥的家」 埔里「鷺鷥的家」 埔里「鷺鷥的家」鵝肉切盤,鵝肉吃起來鮮甜,肉質看部位,有些肉片比較肥嫩,有些則是偏瘦較乾。
埔里「鷺鷥的家」 埔里「鷺鷥的家」西班牙燉飯,這個菜名是送餐小姐說的,但我總覺得明明就比較像台式鍋巴飯啊好啦!先不管西班牙還是台式,白飯上桌要稍微拌過,加了香腸跟筍乾等各種食材拌過後有種油飯的香氣,卻沒有油飯的油膩感,還不錯喔!
埔里「鷺鷥的家」南瓜濃湯,湯頭蠻濃郁的,有著南瓜的甜味,小蘿蔔頭們都很捧場
埔里「鷺鷥的家」 埔里「鷺鷥的家」梅花排骨,微甜微酸的醬汁有好好巴在排骨上頭很入味,吃起來有糖醋排骨的錯覺,蠻下飯的。
埔里「鷺鷥的家」 埔里「鷺鷥的家」炸花枝餅,吃得到實在的花枝,口感鬆軟Q彈,還蠻好吃的。只是吃久了會稍稍有點油...
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