菊園休閒農場 | 台灣美食網

菊園休閒農場.挽袖提鋤挖薑黃趣味十足貼近自然沉浸農家樂隨車駛入苗栗大湖關刀山，沿著苗130縣道朝東走進薑麻園，近海拔800公尺左右，於知名廟宇聖衡宮下方，可見菊園 ...

挽袖提鋤挖薑黃趣味十足 貼近自然沉浸農家樂

隨車駛入苗栗大湖關刀山，沿著苗130縣道朝東走進薑麻園，近海拔800公尺左右，於知名廟宇聖衡宮下方，可見菊園便坐落在路旁，相當醒目。

菊園周圍山明水秀，往前方亭子方向走，清晨可見日出雲海，下午則可看到中央山脈、雪霸等山脈的壯闊山嵐景緻，傍晚則可見到千變萬化的彩霞，美不勝收。若沿著後方登山步道前行，不時聽到蟲鳴鳥叫，沿途坡道種植薑及薑黃，菊園主人劉添俊忙進忙出，帶著遊客挖薑、薑黃，介紹生態環境，氣氛歡樂，讓人盡情沉浸在綠意盎然的農家田園樂趣之中。

聊及菊園成立契機，身為農二代的劉俊添笑說，最初是因為顧及父親年事已高，不想他太辛勞，便回家接手家業，一頭栽進種薑、薑黃的世界。而成立菊園則是為了母親涂菊英，以她名字中的菊字來命名，一方面是紀念母親，另一方面是想了卻母親多年來想在薑麻園開餐廳，分享當地美景給遊客的心願，因而有了結合休閒農場及餐廳的菊園誕生。

雜糧

自然農法講究無毒有機 研發袋薑循環經濟友善土地

薑、薑黃適合肥沃、深厚且排水良好的砂質土壤，因而大多選在地勢稍高的緩坡地種植，加上薑所需的養分多，種植過一次薑後，該片土地接下來5到6年必須改種其他作物來「養地」，才能再種薑。菊園近年來與農改場、水保局開發出「袋薑」，以美植袋放入從新社購入的香菇太空包廢棄物堆肥後的土壤，循環經濟堆肥來種植薑及薑黃，講究無毒有機。而且如此作法，不用每年開挖山坡地導致水土保持遭破壞，種植薑、薑黃的土壤廢棄物，還可再次堆肥用來作為果樹的養分，降低種植成本，還可達到環境教育的效果，提高遊客對友善土地耕作的概念。

儘管薑、薑黃的生長季節長，但仍有季節限制，再加上過去種薑較次級品往往便宜販售，...