嘉義縣東石鄉【副瀨手工饅頭】店家資訊營業時間– 台灣美食網 | 台灣美食網
2021年2月18日—店家地址:嘉義縣614東石鄉東石鄉農會對面路邊;營業時間:14:00...陽春麵】店家資訊營業時間·嘉義縣東石鄉【東石水煎包】店家資訊營業時間.
2021 年 2 月 18 日 iwiki[1]副瀨手工饅頭是嘉義縣東石鄉的熱門美食,李土葛 (1935 年生 ) 為養家活口,於 1971 年開始製作手工饅頭、包子,推著攤車到附近村莊兜售,後來才在副瀨庄廟富安宮廟口定點販售;2003 年因年紀大,而由兒子李永春 (1970 年生 ) 接手經營,並回到住家副瀨村 37 號開設早餐店,只賣早上,從上午 5 點賣到上午 9 點就打烊。2011 年,李永春的太太彭小玲與小姑兩人,將販賣的觸鬚伸至東石,她們選擇人潮、車潮較多的東石鄉農會前空地,擺攤掛牌「副瀨手工饅頭」販賣手工饅頭與包子,由於做工道地,生意不錯,而成為東石知名的點心攤。「副瀨手工饅頭」採用高筋麵粉製作,完全人工,不假機器。包子餡料為:高麗菜、豬肉、紅蘿蔔、豆薯,加豆薯,是為讓包子更加清甜、可口。除包子、饅頭外,「副瀨手工饅頭」還賣麻花捲。包子、饅頭都是在副瀨住家製作好,保溫送到賣場再加熱;麻花捲則在副瀨住家製作,來到賣場才下鍋炸製。
詳細資料
店家地址:嘉義縣614東石鄉東石鄉農會對面路邊 營業時間:14:00 – 18:00 (週六公休) 連絡電話:886-9-35977197 References 「iwiki」的文章 (food.iwiki.tw)東石水煎包 | 台灣美食網
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