『土城・周家祖傳烏醋乾麵』‐‐ 新北土城・明德路一段 | 台灣美食網
▲這家是我在土城上班的時候,所以是還蠻常吃的一家店,因為就在公司附近,所以三不五時就會吃一下,即使已經不在土城上班,偶爾還是會去吃吃囉。
▲菜單,基本上我來這都吃乾麵.骨仔肉.雞絲飯.小籠包,其他的印象中很少吃到。
▲店內有座位區,內用點餐記得寫一下桌號喔。
▲每張桌上都有烏醋跟胡椒粉,左邊的是湯匙座,其實還蠻特別的一個小機關的喔!!
▲從上面那根按下去後,放開,湯匙就跑一隻上來囉,我覺得還蠻特別的。
▲筷子則是要到醬料區去拿,醬料區有醬油膏跟辣椒醬以及生辣椒辣油可以取用。
▲左邊是生辣椒辣油,右邊是一般般的辣椒醬。
▲因為生辣椒辣油有點辣度,所以我是以普通辣椒醬為基底,搭配少量的辣油做搭配。
▲來囉~上菜!! 雞絲飯(小)/35元+骨仔肉湯/60元+乾拌意麵/40元,這個組合算是我蠻常吃的組合,要不是現在每個品項都漲價了,不然一定再叫個小籠包來吃。
▲烏醋乾麵是他們的招牌,那為什麼我還點一般的乾拌意麵,因為桌上就有烏醋了,點一般意麵就可以一次吃到兩種口味囉。
▲乾麵來的時候,建議還是要拌一下再吃,讓麵條稍稍收汁,讓麵條更有Q勁。以氣味來說,會有點豬油加蔥酥的香味。麵條的部分我也蠻喜歡的,口感Q勁夠,又不會太硬。
▲當然要加一下招牌烏醋來吃囉。烏醋吃起來的感覺不會很嗆,酸度算是蠻溫和的醋勁。
▲雞絲飯,就是雞肉絲飯,飯上面有雞胸肉絲,吃起來就是雞肉絲囉。另外還有炸的酥香酥香的紅蔥,這個吃起來真的蠻不錯吃的,跟一般般外面紅蔥酥不太一樣,更酥更香。
▲我還記得一開始吃這個飯,裡面的醬(類似醬油膏的醬)加蠻多的,雖然香但有點死鹹,這次來吃,反而加了量不是很多,讓我反而想要再多加一些些,吃起來會更加有味道的說。
▲這個就是骨仔肉湯了,骨仔肉好像就是豬...
『土城・周家祖傳烏醋乾麵』‐‐ 新北土城・明德路一段 | 台灣美食網
【土城小吃】周家烏醋乾麵~翻身小籠包是招牌– 小不點看世界 ... | 台灣美食網
(4)新北土城。周家祖傳烏醋乾麵~被乾麵耽誤的小籠包店,蒸籠 ... | 台灣美食網
周家祖傳美食烏醋乾麵手工現做超人氣小籠包 | 台灣美食網
周家烏醋乾麵 | 台灣美食網
【食記】新北土城 | 台灣美食網
土城美食小吃推薦》周家烏醋麵菜單價位大公開!祖傳古早好 ... | 台灣美食網
【食記】新北土城ღ 周家祖傳烏醋乾麵、小籠包 | 台灣美食網
周家祖傳美食烏醋乾麵手工現做超人氣小籠包 | 台灣美食網
『美食情報』土城祖傳周家烏醋麵骨仔肉湯小籠包現點現做耐心 ... | 台灣美食網
新北市蘆洲區【阿郎切仔麵】店家資訊營業時間
阿郎切仔麵是新北市蘆洲區的熱門美食,阿郎切仔麵的湯頭清甜而且不油膩,店家自製的醬料獨特,若是配上小菜或豬血糕,真是美...
新北市新莊區【銘鄉鐵板燒】店家資訊營業時間
銘鄉鐵板燒是新北市新莊區的熱門美食,位於新北市新莊中平路上的銘鄉鐵板燒,開業以來始終堅持使用高品質的食材,以及實在的...
新北市新莊區【米工坊-月桃肉粽】店家資訊營業時間
米工坊-月桃肉粽是新北市新莊區的熱門美食,華人包粽子巧思不斷,除了竹葉包粽,為了增加粽子的特別口感和香氣,還有使用「月...
新北市淡水區【淡水舊鎮50年代枝仔冰】店家資訊營業時間
淡水舊鎮50年代枝仔冰是新北市淡水區的熱門美食,位於淡水輕軌V07淡水行政中心旁的這家「淡水舊鎮50年代枝仔冰」是許多在地人...
新北市中和區【打狗舖-肉包子專賣店】店家資訊營業時間
打狗舖-肉包子專賣店是新北市中和區的熱門美食,黑豬三層肉與梅花肉混合而成的內餡,以鬆軟的包子皮包上,鮮美多汁的鮮肉包是...
新北市三芝區【三芝區農會】店家資訊營業時間
三芝區農會是新北市三芝區的熱門美食,三芝區山藥每年自9月盛產至隔年3月,農家們生產的山藥不僅是傳統市場裡的健康美食明星...
新北市板橋區【慶祥樓北方館】店家資訊營業時間
慶祥樓北方館是新北市板橋區的熱門美食,北京烤鴨是鎮店之寶,非嚐不可。老闆陳彥庭選用宜蘭生產,四斤重熟成鴨子,整理乾淨...
基隆市中山區【安一飲食店】店家資訊營業時間
安一飲食店是基隆市中山區的熱門美食,熟客都稱他為五郎海鮮,沒有起眼的店面,但卻是許多老饕的最愛,也是基隆市市長張通榮...
新北市三峽區【金三峽-碧螺春茶葉蛋捲組(2012年特色伴手禮)】店家資訊營業時間
金三峽-碧螺春茶葉蛋捲組(2012年特色伴手禮)是新北市三峽區的熱門美食,台灣早期物資匱乏年代,茶農多以現成的肥料袋,麵粉袋拆...
新北市新店區【三緣居蔬食餐坊】店家資訊營業時間
三緣居蔬食餐坊是新北市新店區的熱門美食,三緣居蔬食餐坊依照現代飲食文化著重健康取向的趨勢,精心嚐試研發許多不同的蔬食...
新北市蘆洲區【清味香麵線】店家資訊營業時間
清味香麵線是新北市蘆洲區的熱門美食,位於蘆洲廟口附近的清味香麵線,也是當地知名的美食名店,無論是吃巧、吃飽,這裡的麵...
新北市淡水區【黑金傳奇薑母茶】店家資訊營業時間
黑金傳奇薑母茶是新北市淡水區的熱門美食,祖祖輩輩專注於黑糖事業,一生只做一件事,一生做好一件事。選用上等材料外,黑金...
新北市板橋區【品鼎殿日式壽喜燒】店家資訊營業時間
品鼎殿日式壽喜燒是新北市板橋區的熱門美食,無湯火鍋(壽喜燒)搭配美味且無限量供應的紐西蘭沙朗牛肉與梅花豬肉,配合蛋液一...
新北市新店區【豆花工房】店家資訊營業時間
豆花工房是新北市新店區的熱門美食,位於新店光明街上的「豆花工房」,於2007三月份正式開幕,由一對夫妻白手起家、共同創業...
新北市中和區【楊家麵食水餃館】店家資訊營業時間
楊家麵食水餃館是新北市中和區的熱門美食,老闆以蝦仁、魚肉、豬肉三者相互搭配製成的特製「三鮮水餃」以及「超大鍋貼」,每...