【新竹美食週記】竹蓮市場上好佳筒仔米糕,豬肉手工 ... | 台灣美食網
2019年9月5日—【新竹美食週記】竹蓮市場上好佳筒仔米糕,豬肉手工現切的肉燥飯!每日現磨的杏仁茶+油條超好吃.4.45.starstarstarstarstar_half.
清晨時光,竹蓮市場的攤販與買菜的民眾來到二樓解決早餐,一碗扎實的肉羹湯與香噴噴的肉燥飯,帶給人無限的飽足與溫暖。
肉羹口感鮮Q好吃!咬一口肉羹塊,鮮甜的肉汁讓人驚艷,濃郁的特製羹湯除了大塊肉羹,還有金針菇、紅蘿蔔、筍絲等配料,物美價廉,再搭配一碗肉燥飯或是筒仔米糕,便能輕鬆地解決一餐。
「竹蓮市場上好佳筒仔米糕」都是老闆娘每日親自研磨杏仁,新鮮又健康!沒有苦味,是香濃溫潤的杏仁茶。杏仁茶的香氣迷人,搭配老師傅製作的香酥油條最對味,老闆娘用心熬煮的傳統杏仁茶,沒有多餘的添加物,細細品嚐就能喝出真正屬於杏仁的豆香氣,溫潤可口,一種舒服的好味道。
杏仁茶,又稱杏仁霜、杏仁露,是由杏仁製成的飲料,是對身體很有益處的養生茶飲,女生尤其喜歡。
「竹蓮市場上好佳筒仔米糕」的肉燥飯是最多人推薦的!有一整顆的滷蛋耶~~~大碗50元,還有爽脆的小黃瓜醃製小菜,吃起來相當有層次!
Aiwa 最喜歡肥嫩嫩的肉燥飯,連米都是高品質的花蓮富麗米,香Q白米飯上鋪著滿滿的肉燥,豬肉都是手工現切,所以格外美味!
呈現方塊狀有膠質的肉燥超Q彈,上桌時香氣撲鼻,閃著油光的筍絲也很加分,攪拌均勻後讓肉燥和米飯結合,滷汁的味道滲透到白飯中,讓人忍不住一口接一口啊!太下飯了!
肉燥飯是台灣平民小吃之一,美味重點在於肉燥要香氣四溢、肥而不膩、閃著耀眼油光。
位於竹蓮市場2樓攤位27邊好的的上好佳筒仔米糕,這家肉燥飯吃起來不軟爛!而且老闆娘堅持無添加物料理,店內的肉燥飯堪稱一絕,配料很大方,堪稱物超所值~~~
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