【新竹美食週記】竹蓮市場上好佳筒仔米糕，豬肉手工 ... | 台灣美食網

2019年9月5日—【新竹美食週記】竹蓮市場上好佳筒仔米糕，豬肉手工現切的肉燥飯！每日現磨的杏仁茶+油條超好吃.4.45.starstarstarstarstar_half.

清晨時光，竹蓮市場的攤販與買菜的民眾來到二樓解決早餐，一碗扎實的肉羹湯與香噴噴的肉燥飯，帶給人無限的飽足與溫暖。

肉羹口感鮮Q好吃！咬一口肉羹塊，鮮甜的肉汁讓人驚艷，濃郁的特製羹湯除了大塊肉羹，還有金針菇、紅蘿蔔、筍絲等配料，物美價廉，再搭配一碗肉燥飯或是筒仔米糕，便能輕鬆地解決一餐。

「竹蓮市場上好佳筒仔米糕」都是老闆娘每日親自研磨杏仁，新鮮又健康！沒有苦味，是香濃溫潤的杏仁茶。杏仁茶的香氣迷人，搭配老師傅製作的香酥油條最對味，老闆娘用心熬煮的傳統杏仁茶，沒有多餘的添加物，細細品嚐就能喝出真正屬於杏仁的豆香氣，溫潤可口，一種舒服的好味道。

杏仁茶，又稱杏仁霜、杏仁露，是由杏仁製成的飲料，是對身體很有益處的養生茶飲，女生尤其喜歡。

「竹蓮市場上好佳筒仔米糕」的肉燥飯是最多人推薦的！有一整顆的滷蛋耶~~~大碗50元，還有爽脆的小黃瓜醃製小菜，吃起來相當有層次！

Aiwa 最喜歡肥嫩嫩的肉燥飯，連米都是高品質的花蓮富麗米，香Q白米飯上鋪著滿滿的肉燥，豬肉都是手工現切，所以格外美味！

呈現方塊狀有膠質的肉燥超Q彈，上桌時香氣撲鼻，閃著油光的筍絲也很加分，攪拌均勻後讓肉燥和米飯結合，滷汁的味道滲透到白飯中，讓人忍不住一口接一口啊！太下飯了！

肉燥飯是台灣平民小吃之一，美味重點在於肉燥要香氣四溢、肥而不膩、閃著耀眼油光。

位於竹蓮市場2樓攤位27邊好的的上好佳筒仔米糕，這家肉燥飯吃起來不軟爛！而且老闆娘堅持無添加物料理，店內的肉燥飯堪稱一絕，配料很大方，堪稱物超所值~~~