[食記][彰化] 員林建宏拉仔麵筒仔米糕- | 台灣美食網
2021年2月4日—店家:建宏拉仔麵筒仔米糕豆腐湯豬血湯店址:鄰近彰化縣員林鎮惠來街50巷1號(確切住址不清楚,此為googlemap所得資訊)檢視較大的地圖每次回到老家, ...
店家: 建宏 拉仔麵 筒仔米糕 豆腐湯 豬血湯
店址: 鄰近彰化縣員林鎮惠來街50巷1號
(確切住址不清楚,此為google map所得資訊)
每次回到老家,早餐總喜歡吃本地的特色早餐--拉仔麵,
可能家人都不是很能夠了解到,經常會不解的問:
那種清湯加麵條的早餐,到底有啥好吃?
其實我也不說不出來,但只知道回家如果沒來上一碗,
總覺得整天精神都不是那麼好...
有一次,外帶博愛路(拉仔麵街)的某家麵回家,
爸爸好奇的問我:
咦,原來你每次吃的拉仔麵就是這個喔?
那跟我們小時候吃到的不一樣,我們吃到的拉仔麵是乾的,
不是這種清湯拌麵的形式.
(不過在整個博愛街上,全部清一色的都是湯麵....)
很幸運的,在偶然的機會下,來到這家"建宏 拉仔麵"用餐,
發現他們的拉仔麵是乾麵,
也許...大概老爸口中說的古早味,就是這樣的吧!!
店家的位置很好找,在惠來街上,
對面是舊農糧署穀倉.
用餐空間雖然是開放式的空間,不過整齊清潔,
廚房空間也整理得很乾淨,就連店員的婆婆媽媽們,
也都整齊畫一的穿上...
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