【高雄】大埔鐵板燒自由水堂店 隱藏版大推薦.桑尼瘦不了 | 台灣美食網
2016年11月15日—若提到平價鐵板燒,大埔鐵板燒肯定是大家的口袋名單之一,但知道嗎?...桑尼最喜歡餐廳的隱藏菜單,或是其他分店沒有的菜色,因為這類餐點通常都是 ...
若提到平價鐵板燒,大埔鐵板燒肯定是大家的口袋名單之一,但知道嗎? 大埔鐵板燒有二代店,小資男桑尼日前在自由路的黃昏市場對面,體驗了這間隱藏版大埔鐵板燒自由水堂店,有別於印象中的大埔鐵板燒,自由水堂店不僅划算很多,且用餐環境也更棒,讓桑尼蓋上「小資認證」的自由水堂店究竟有什麼不一樣,我們下禮拜揭曉(←賣什麼關子啦!)
開幕不到一個月的自由水堂店,用餐空間以紅白色為主軸,並搭上暖心橘燈與寬敞座位設計,用起餐來甚是舒適! 老闆還特別裝了一台靜電抽油煙機,不僅可以抽掉烹飪時的油煙,也比較不會被外頭路人抗議。雖然每次經過香雞排店、鹹酥雞店都能聞到很香的味道,但其實那些油煙味對身體和環境不太好,偶爾聞聞配白飯沒關係,若長時間聞下來可不太恰當啊
跟日本料理一樣,鐵板燒的「板前空間」是給客人第一印象的重要接觸點,自由水堂店的板前空間相當乾淨,不僅沒有任何油漬,還跟雪芙的眼睛一樣閃閃發亮,俐落又清爽!
說句小資話,每次到平價鐵板燒或小火鍋,桑尼最care的不是餐點口味,而是白飯、飲料能不能免費吃到飽、喝到爽,如果有,那就會大大加分!以前還是學生時,晚上打完球最喜歡揪團去白飯、飲料無限供應的小火鍋店,除了高CP值的過癮外,能發狂吃飽更是一大誘惑!記得大埔鐵板燒的白飯一碗都要價$10,但若到自由水堂店,只要點套餐並+$10元,白飯就能發飆無限吃,而且老闆用的是品質較好的西螺米,爽度再次昇華
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大埔鐵板燒自由水堂店 菜單MENU
鐵板燒最迷人的地方就是可以欣賞師父烹飪的過程,兩支鐵鏟像舞龍般浩蕩遊走,幾次清脆響擊聲後,一道道美味鐵板料理就完成嚕~
師父正在煎桑尼點的安格斯牛排,牛排在鐵板上滋滋滋的聲音實在太悅耳,好想錄起來當鬧鐘音樂(←這樣早上爬不起來吧!)
套餐包含「主菜、青菜與飲料」,青...
[高雄]大埔鐵板燒(自由水堂店) | 台灣美食網
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