彰化花壇公雞四十八番餐廳,八卦山黑公雞創始正老店1992年 ... | 台灣美食網
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彰化花壇公雞餐廳
彰化八卦山上的餐廳是中部人聚餐的熱門地點,
最早的黑公雞餐廳是坐落在聽竹街48號,
當年用鐵皮搭建的簡單餐廳,
因為放養山林的土雞,跟在地食材的手路菜,
頓時吸引遠近饕客、聲名大噪。
後來聽竹街48號這家原店改名為「花壇公雞」,
菜色與裝潢幾乎都承襲創始店的初衷與原味,
之前朋友及社團聚餐很常去這家「花壇公雞」,
事隔一年多再次前往用餐,發現已改名「公雞48番」,
餐廳外觀好像變化不大,但招牌的視覺意象卻變了。
等到進到餐廳內,更被裡頭新穎的用餐環境給深深吸引。
話說這現已改名的「公雞48番」,
經過確認後仍是原來「花壇公雞」的老闆,
在創始店所在的聽竹街48號同棟建築內,
更改了全新的品牌視覺意象跟餐廳內部裝潢。
可以看到這熟悉的門口,兩面活潑的新彩繪牆,
但仍保留舊的招牌,老店「初衷不變,新意呈現」。
老店全新風貌的展現,
結合了新與舊的氣象,
儘管有了新的店名與新的品牌風貌,
但老店原本的人情味跟台菜風味依舊,
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