埔里梁家麵線第三市場的在地老店美食小吃推薦只賣早餐與午餐 ... | 台灣美食網
埔里的第三市場真是美食小吃的集散地,夜間有夜間的熱炒、烤肉、蒸餃、肉粥…。晚上的喧鬧中帶點酒氣,而日間又是完全不同的光景。小吃與市集林立的第三市場白天超好 ...
Friday, 30 Jun 2017
埔里的第三市場真是美食小吃的集散地,夜間有夜間的熱炒、烤肉、蒸餃、肉粥…。晚上的喧鬧中帶點酒氣,而日間又是完全不同的光景。小吃與市集林立的第三市場白天超好逛,逛累了就可以隨意找個小吃攤填飽肚子繼續再戰。而今天要介紹的這家梁家麵線可是第三市場內很知名的老店,足足有兩個店面大的它可是已經有二十多年歷史。手工麵線糊好吃、古早味的炒麵、炒米粉也超受歡迎,這回還喝了飽足感十足,料多到翻過去的綜合湯。每一樣都挺喜歡,趕緊推薦給大家。不過想吃可要早點來,有時候剛過中午12點就賣光光啦~
埔里 梁家麵線 第三市場的在地老店 美食小吃推薦 只賣早餐與午餐
看著老闆娘不時地就翻動那鍋香氣四溢的麵線糊,心裡不禁想…老闆娘臂力一定很不賴,這一鍋攪拌得如此熟練有規律,還真是真功夫。
平日的梁家麵線大多都是在地人穿著拖鞋、騎著機車,輕鬆地來這裡解決一頓。而假日的梁家麵線就多了不少外地慕名而來的觀光客,那時原本就很熱鬧的第三市場,感覺更加沸騰起來。
若沒看照片,平時很少看電視的我還沒發現,原來梁家麵線曾接受過超多電視媒體採訪報導。
來吧!我準備好了,辣椒、胡椒、甜辣醬、烏醋,醬料一字排開,老闆請上菜。
米粉麵各半 30元 老闆,我要一份米粉麵!這真的是超在地人的叫法。米粉與麵各半,這樣一次兩種口味都吃的到。梁家麵線的米粉是埔里的水粉,我特愛埔里這種粗一點、彈牙一點的米粉。而炒麵或是炒米粉上桌前都會淋上特製的香菇肉燥與蒜蓉醬,攪拌攪拌,吃起來不會太油膩之外,滋味很好。喜歡重口味一點的朋友,記得桌上有他們家自己炒的辣椒醬,或是甜...
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