澎湖黑糖糕買哪家? 九家熱門黑糖糕大比拚！ | 台灣美食網

#01網路評價最高「春仁黑糖糕」;#02最貼近健康味蕾的適中甜度「水月堂」;#03好吃又好玩的黑糖糕體驗「媽宮食品」;#04機場門市便利性的首選「御品家」 ...

來到澎湖旅遊，必買的伴手禮定是非黑糖糕莫屬，而島上販售黑糖糕的店家五花八門，家家皆各具特色，究竟要怎麼選呢？本篇就要為讀者介紹 9 家熱門的黑糖糕商家，帶領你選出最適合自己口味的黑糖糕！

黑糖糕原名琉球糕，是日據時代由沖繩人引進澎湖的食物。當時許多沖繩人移民到澎湖定居，並駐進了許多糕餅店，黑糖糕正是當時一位琉球糕餅師父在澎湖推廣的產品，而因屬發酵糕點，故稱發糕，後才更名為黑糖糕。

民風純樸的澎湖居民深信，在廟宇慶典或重要節日時用黑糖糕來祭拜神明或祖先，能為他們帶來好運及財富。因為澎湖的就業機會少，所以有許多年輕人外流至台灣本島工作，有時就會帶上阿嬤拜拜的黑糖糕請同事吃，久而久之，黑糖糕就成了澎湖名產。

網路呼聲最高的春仁黑糖糕，口感好，Q彈適中，黑糖風味濃郁明顯，放入微波爐加熱 30 秒吃風味最佳。除了販售黑糖糕之外，店裡的魚子醬也是赫赫有名，搭配起來超下飯！

Q 彈與甜度都適中的水月堂，每天早上由老闆親自製作，不斷研發及調配出適合現代人的風味，因此不喜歡太甜膩又想擁有十足的黑糖香氣，那水月堂會是你的好選擇。每天限量供應，若有需要大量訂單的記得要提前預訂，否則很有可能會錯過喔！而其復古的包裝，能讓送禮增添一點質感。！