《新北市汐止景點》汐止山間的原味咖啡坊 | 台灣美食網
上周參與聯合勸募的公益活動,實地走訪位於汐止山上的原味咖啡坊,雖然去了新山夢湖幾次,但還真不知道再上去,竟藏了這麼一間原住民風味的咖啡坊,除了餐點道地, ...
上周參與聯合勸募的公益活動,實地走訪位於汐止山上的原味咖啡坊,雖然去了新山夢湖幾次,但還真不知道再上去,竟藏了這麼一間原住民風味的咖啡坊,除了餐點道地,整個環境從無到有,皆為他們靠雙手、結合創意而搭建起來的,雖然一路走來並不是那麼順遂,到現在也還在苦撐階段,但這裡就像個和樂的大家庭,提供一個溫暖的去處,讓中高齡原住民婦女有再度就業、養活自己的能力,蓄飽正面能量再出發!
由於沒有經費可以鋪水泥、請水電工、木工,咖啡坊內所以物品皆來自資源再利用,到處收集廢棄家具、竹子與漂流木,盡可能利用周邊天然的東西,與大自然共存的觀念,不過事情並沒有想像中單純與順利,過程中經歷颱風豪雨的沖刷,造成兩次全面性毀滅,只好重新來過,一邊穿雨衣一邊搭棚架,在風雨中學習如何做好水土保持與妥善處理排水,沒有機具就用雙手去挖,自己埋管線解決排水等問題,還好原民朋友生性樂觀,最後終於集結大家的力量與巧思,才有今天這個樣子,重現原鄉部落的美好。
一進去的這個停車場,也是請幾位朋友開著大貨車,來來回回壓了好幾次,才得以有今日平坦的路面。
這個水池聽說是以許願池的概念來做設計,旁邊種了不少青菜,這裡吃到的青菜都是來自這裡,不灑農藥,原本水池採開放,但怕小朋友危險,後來做了圍欄。
進去之後,會先看到舞台與三間獨立包廂,聽說有時假日會有原住民樂團來此表演。
雖然到訪的當天雨越下越大,在有點半室內半戶外的用餐空間,不時有寒風吹來、絲雨飄入還真是冷...不過圍坐在原民朋友手工製作的桌椅,聽他們的創建歷程與故事,心卻是暖的。
我們一邊享用原民風味餐,一邊聽原住民教育經濟發展協會秘書長馬燕萍訴說著她的夢...這裡主要希望能提供中高齡原住民婦女就業的機會,畢竟在部落找工作很困難,尤其中高齡婦女更是難上加難,然而這邊畢竟不是人來人往的地方,經營四年多來,放棄的念頭曾在心中不斷浮現(尤其是每個月結算的時候),除了聯合勸募的幫忙,更要感謝客人的介紹與支持,總會給予阿姨們更多的耐心與等待...
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