蜜而可藝術蛋糕-蛋糕點心專家 | 台灣美食網

周老闆說不僅烘焙器材要好更重要的是原料保鮮的冷藏冷凍更不能省,近百坪的烘焙區及冷凍冷藏區.就是要確保送到消費者手中的蛋糕新鮮美味,品質穩定.蜜兒可烘培團隊不斷 ...

做麵包蛋糕，不光靠麵包師父的技術要精進，和優良先進的生產器具，蜜兒可大量採用先進的烘焙機具。周老闆說不僅烘焙器材要好更重要的是原料保鮮的冷藏冷凍更不能省,近百坪的烘焙區及冷凍冷藏區.就是要確保送到消費者手中的蛋糕新鮮美味,品質穩定.

蜜兒可烘培團隊不斷學習新的烘焙新知,創新學習在蜜兒可是不可或缺的

蜜而可初期麵包師父是介由南僑公司所發行〝油脂與烘焙〞雜誌，去窺視國外先進的生產技術及經營管理等烘焙資訊，直到現今有二位麵包師父直接去日本修業研習，學成後將日式及法式烘焙的方式融合成台灣人能接受的口味，在不斷地求新求變的同時，還有兼顧老顧客吃習慣的口味不能變太多，因此我們麵包部全體同仁的的終極目標~蜜而可的麵包能在求新求變中不失傳統的特殊口感。

蜜兒可獨創14種內餡供客戶的喜好組合搭配,各類場合的造型蛋糕

蜜而可的生產線分為西點部和麵包部，公司不定額補助員工到各界學習做交流，很用心在栽培新一代的烘焙人，使這些後進晚輩能更具競爭力，才能有更豐富的創造力及執行能力。師父的技術更要求新求變求好，研發出更多吸引人的產品，目前蜜兒可西點蛋糕有14種內餡提供客戶選擇,可依照客戶的喜好組合搭配,或各類場合的造型蛋糕.如果您需要好吃又好玩的蛋糕,找蜜兒可就對了.我們西點部全體同仁的終極目標~蜜而可的西點蛋糕能永續成為區域性的領導品牌。