【食記】「永和佳佳香冷凍手工鍋貼水餃」在家也能享受飽滿餡 ... | 台灣美食網

桑妮晴第一次網購水餃！！！訂了間網友推薦的宅配水餃『永和佳佳香冷凍手工鍋貼水餃』，然後這間店其實也有實體店面，總店在新北市永和區，改日在去店內用餐。

桑妮晴第一次網購水餃！！！訂了間網友推薦的宅配水餃『永和佳佳香冷凍手工鍋貼水餃』，然後這間店其實也有實體店面，總店在新北市永和區，改日在去店內用餐。在這之前先在家煮水餃跟吧！（照片為網購水餃開箱文XD跟一波最近流行的開箱照，但桑妮晴走簡單版～）

桑妮晴選了「韭黃鍋貼」、「韭菜蝦仁水餃」、「高麗菜玉米水餃」，看起來好大一包，每包有30顆水餃，每顆水餃重量約28g，鍋貼37g。（會有這麼精準的數字是因為去官網爬文拉～）

所以其實一包水餃拿起來蠻有份量的！！

包裝袋後方有註明每種口味的水餃成份及重量，上頭寫到保存天數為270天，但桑妮晴想這水餃應該一週內就可以被解決了吧！？(笑)

此品牌的包裝很細心，是以夾鏈袋的方式，如果當餐30顆水餃沒辦法一次煮完，還能夠封存好，放入冷凍櫃繼續保存。

而桑妮晴打開每個包裝取出當餐要食用的量時，發現不論是水餃還是鍋貼，都是一個個完整的個體，並沒有因為冷凍而全部團結，讓烹煮時更加便利！(照片為桑妮晴烹煮的部分鍋貼及水餃，是不是看起來很好吃啊！)

第一次煎鍋貼大成功！！此事非常鼓舞桑妮晴！哈哈看起來有像是外面販售的鍋貼對吧！重點是吃起來好好吃！不用沾醬就很好吃了！與大家分享桑妮晴的簡易食譜，我其實也是參考其他網友的食譜，然後運用家裡烘焙剩下的低筋麵粉來運用。

話說韭黃鍋貼，餡料香氣十足不油膩，剛煎好時外皮酥脆，咬下一口，能吃到內餡的爆漿肉汁，讓人一口接口的幸福品嚐著！

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如何煎出好吃鍋貼？(桑妮晴簡易小食譜) 1.熱平底鍋，加點油，放下適量鍋貼。 2.待鍋貼底部呈現金黃色時，請先熄火，然後加入約20cc左右的水，並蓋上鍋蓋，點火後，先讓鍋貼悶熟。 3.待鍋...