Re: [情報] 便宜釋迦,十斤420含運 | 台灣美食網
身為一個四年內榮獲釋迦評鑑前三名兩次的果農來深度的說明一下好了。...發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc),來自:27.242.101.99(臺灣)※文章網址: ...
作者good86boys ( 餅乾)
看板Lifeismoney
標題Re: [情報] 便宜釋迦,十斤420含運
時間Tue Feb 11 11:32:44 2020
身為一個四年內榮獲釋迦評鑑前三名兩次 的果農來深度的說明一下好了。 一切討論都是以本版的主義「省錢」下去討 論、手機發文,排版不是很好 請見諒了。 十斤含運420元 以釋迦來說 確實有原文章推 文裡說的 產地 有10元/斤的價格 且行之多年 但10元/斤的價格 不包含許多成本及因素。 先說含運 一箱十斤的運費 約落在110-150元 當然除了大戶且認識主管 有的可以壓在100 10斤 20斤的運費各家運費差異不大甚至沒差 再來說包材,大概就是紙箱、紙板、不織布 、封箱釘、打包繩(可有可無) 大概落在一箱約30-35塊的成本 這是所謂看得到的成本。 而看不到的就大概會有:裝箱的工資..... 人力支出等等的成本支出、這就難以估算了。 再回到10元/斤的價錢...這價錢就是完全省略 上述的成本,只要在分級時把這些B果挑起 用籃子裝好、秤重。整批讓人收走。 對於果農來說是非常省事及方便的。 那麼420元/10斤(含運)就看各位是否 覺得是符合省錢原則了。 對我在這個行業來說 420元 應該就只是 剛好扣掉成本賺該賺的部份而已 如果要以省錢來說 到產地直接找果農買 且不需要任何包材 運費 才是最便宜的。還可以順便來觀光。 那如果不能來原產地 大概就是凌晨去批發市 場,直接跟水果行口買一整箱 這樣比較便宜。 PS 我沒釋迦可以賣了。採收完畢! 至於何謂B果 何謂A果 大概就是賣相好不好這樣區分。 B果風味不差 但一定是那種 擺在水果攤你不會馬上挑走的那一種。 至於如何挑選好的釋迦........ 手機沒電...且還在工作.....晚上再補充吧! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.242.101.99 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Lifeismoney/M.1581391968.A.731.html[1]推 dyarchon : 先...
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