台南阿裕牛肉涮涮鍋崑崙店 | 台灣美食網

2021年2月14日—但阿裕牛肉涮涮鍋原本的店舖由於開店至今已經歷經漫長的歲月，店家的料理雖然好吃但店裡店外已頗有老態-好吧！說白點就是「破破舊舊」的，用餐環境實在不 ...

台南市牛肉湯、牛肉鍋美食的聖地，在眾多牛肉湯名店中位於仁德區的「阿裕牛肉涮涮鍋」可說是名店中的名店，是到訪台南時一定要去吃吃看超級人氣店家。但阿裕牛肉涮涮鍋原本的店舖由於開店至今已經歷經漫長的歲月，店家的料理雖然好吃但店裡店外已頗有老態-好吧！說白點就是「破破舊舊」的，用餐環境實在不怎麼優秀。不過2020年阿裕牛肉涮涮鍋在仁德區新成立的這間「阿裕牛肉涮涮鍋崑崙店」可就不一樣了！以白色為基調的建築和室內佈置看起來清爽明亮，美食配上好的環境吃起來感覺更美味了！這篇文章就來介紹一下這間開幕不久立刻引爆人氣的「阿裕牛肉涮涮鍋崑崙店」。 到訪這天是平日的星期一中午，本來想說就算崑崙店人氣有多火爆平日中午來用餐的人潮也不會太誇張吧！？沒想到一接近店門前的停車場就一整個被嚇傻-偌大的停車場居然停得滿滿滿！就連附近的馬路兩旁都停滿了車實在有夠誇張。 停好車後慢慢走到阿裕牛肉涮涮鍋崑崙店的店門前。 崑崙店的外觀以白色為基調，非常新穎有設計感。光看外觀實在看不出來這裡居然會是賣牛肉鍋的餐廳啊！ 不過我覺得這棟房子實在好像建案的銷售中心。我們一直在討論這棟建築物該不會是後面那棟白色大樓的銷售中心？房子賣完後直接由阿裕接手改裝成餐廳。 店外有很大的等待區域，裡面有著滿滿正在排隊等待的人潮。 當時是午間的12:10分，目測至少有80位正在排隊等待的顧客。實際上我覺得當時排隊的客人一定有超過百位！ 阿裕牛肉涮涮鍋崑崙店不能訂位只能現場候位。店門前有店家給排隊時間建議，平日建議中午場10:45、晚間場16:45就要來排隊真的有夠誇張的。 入口處的自助區。阿裕牛肉涮涮鍋崑崙店的用餐方式是： 1.先去登記候位。 2.等到有位子後店員會打電話通知。 3.入內用餐前先在入口的自助區自行選擇想吃的蔬菜、火鍋料等食材和飲料，選好之後再去結帳。 4.帶著結帳好的食材進入店內，告知訂位者的姓名後由店員帶至座位。 5.根據桌上的Menu點選肉品。 6.用餐完畢後再去收銀台結帳。 阿裕牛肉涮涮鍋崑崙店的排隊方式是先到收銀台登記，等到有位子後店家就會打電話通知。 自助區的冰箱中有蔬...