新竹拉麵 Hiro's らぁ麵Kitchen。想吃得碰運氣!濃郁系日本 ... | 台灣美食網
2018年12月5日—地址:新竹市長安街76號.電話:03-5228876.營業時間:17:30-21:30.公休日:不定休,請依照店家FB公告.最終餐點/價格/營業時間請依據店家公告為主.
最新發現!一間吃完立刻晉升為我心目中最好吃的拉麵店~位於城隍廟附近巷弄內的「Hiro’s らぁ麵 Kitchen」,老闆是日本人,他來台灣已經15年了,對他來說台灣是第二個家鄉,他發現很多餐廳都想從日本來台發展,台灣朋友也對日本口味越來越適應,於是他立下目標,想開一間由台灣出發並成為台灣品牌的拉麵店,要比日本拉麵店還要好吃的拉麵店,才誕生了這間店!
*用餐日期:107-12-04
Hiro’s らぁ麵 Kitchen位於長安街,在排隊拉麵店-麵屋浩的附近。
原本週末就打算來吃,騎到門口才發現沒開,剛好遇到老闆在店裡,他遞給我們一張名片,他說每個禮拜營業的時間都會公告在FB粉專[1],幾乎一個禮拜只開兩三天左右!
店內只有十個位置,標準的日本拉麵店,只有吧檯座位,我們到的時候剛好客滿,於是在旁邊等候區稍微等了一下~
菜單MENU
拉麵只有原味與叉燒兩種,另外還有四個口味的咖哩飯以及單點小品,價格乍看之下有點偏高,但吃完你會覺得完全對得起這個價格,非常值得!
叉燒拉麵 320元
第一次喝到那麼濃郁的豚骨湯底,感覺就是熬煮了很久,滿滿的精華都在湯頭之中,口味甚至比道地日本拉麵還要好吃,叉燒更是美味,非常的大片、整個口感好滑嫩並帶有炙燒香氣,而且一碗拉麵裡面有五片叉燒,真是給好給滿、份量好實在!
麵條的部分可選細麵或粗麵,沒有軟硬度之分,因為可以免費續一次麵,我們就兩種麵條都吃看看,我覺得細麵偏軟,而粗麵是Q中帶點咬勁,比較有口感,不過也有可能是我前面拍照太久,不小心把細麵放到軟掉XD
另外,他們有提供兩片檸檬,說是湯喝到一半的時候加
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[兩訪食記] 新竹-Hiro's らぁ麵Kitchen | 台灣美食網
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