蘭陽博物館 | 台灣美食網
111期-「未來海鮮」─深海食堂微展.羅育如/蘭陽博物館展示教育組約聘規劃師.深海食堂海報.「咦?有賣吃的喔?蝦米?!展垃圾,垃圾唔蝦米厚款(好看)?!」.
「咦?有賣吃的喔?蝦米?!展垃圾,垃圾唔蝦米厚款(好看)?!」
2019年暑假期間,許多民眾來蘭陽博物館參觀時,都大吃一驚?!怎麼會有一座日式食堂就開在寬敞明亮的大廳內呢?近看一瞧,竟然都是吃不得的垃圾,看起來既不可口也不美味。
原來這是國立故宮博物院與蘭陽博物館共同策畫,邀請RE-THINK 台灣重新思考環境教育協會打造的《深海食堂》居酒屋,暑假快閃營業,食堂中的每一項食材都來自於台灣的大海,淨灘時細心採集,呈現台灣海岸的真實樣貌。這些塑膠垃圾,透過雨水、河流與強風,以各種媒介或管道流入大海,不只汙染了海洋,甚至成為海洋生物的口中物,造成誤食、誤入歧途的陷阱,即使站在食物鏈頂端的人類可能也無法倖免,因為塑膠永不滅,經過風吹日曬海水鹽分的侵蝕,只會破裂,變成肉眼眼不易察覺發現的微塑膠,這些小於1公分的塑膠微粒於是更容易進入到生物體內。
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