馬祖南竿美食推薦！一位難求擁有無敵海景的枕戈待旦餐廳 ... | 台灣美食網

2020年9月17日—一位難求擁有無敵海景的枕戈待旦餐廳.來到馬祖南竿相信大家最有印象的就是這個精神標語『枕戈待旦』，搭船來到福澳港遠遠就可以看到這四個大字，這 ...

來到馬祖南竿相信大家最有印象的就是這個精神標語『枕戈待旦』，搭船來到福澳港遠遠就可以看到這四個大字，這也是來到馬祖南竿必去的拍照景點之一，不過不說各位可能不知道這裡藏了一家擁有無敵海景視野超好的餐廳『枕戈待旦餐廳』，這裡的視野可說是南竿最棒的餐廳，只是這裡需要事先預約，如果沒事先預約的朋友千萬別衝來這喔！天氣好的話來這用餐真的是相當舒服… [1]

▼這是第二次來到枕戈待旦餐廳用餐，運氣比上次好太多了這次老天爺給了我們藍天白雲，各位看看在這用餐是不是相當舒服，看著窗外的美景能在這享用是不是相當棒的一件事情！

▼這裡也是沒訂位很難有機會吃到的一家餐廳，因為這裡有配合團體用餐，因此只要碰到用餐時間都會被團體給預定，所以才會建議大家事先預定，也因為採用預定制所以餐點都是店家依照既有的食材來分配，所以就先訂位就是了！是的您沒看錯這是每家餐廳都會出現的紅糟料理，我們已經連續好幾天都吃到馬祖紅糟料理，雖說如此還是相當好吃，只能說在馬祖就是要吃紅糟料理呀～～

▼這份利用切碎的蚵仔跟蝦肉做出來的烘蛋其實相當的特別，因為很少看到烘蛋會利用切碎的蚵仔與蝦肉來當基底。

▼其實最厲害的吃法就是把光餅切開夾著剛剛送上來的烘蛋就變成馬祖漢堡了！

▼枕戈待旦餐廳這裡的魚麵相當好吃Q軟有彈性，吸付滿滿的湯汁與配菜一口咬下真的是相當棒！

▼這個魚餃也是相當厲害，因為這裡的魚麵、魚餃都是老闆娘自己親手做的，所以這裡的魚麵、魚餃、魚丸都相當好吃，這皮相當的Q彈吃下去保證讓您印象深刻，不過要記得趁熱吃就是了。

▼既然是手工製作的魚丸這口感就不是機器做的能比得上，那彈性與口感真的很棒，沒想到能在這吃到這麼棒的魚丸呀！

▼這道炸八爪章魚腳就相當刷嘴，一口接一口讓您停不下來。

▼這道老酒黃魚就相當厲害了，老酒的比例拿捏的相當好，不讓酒氣搶了魚肉的鮮美，讓您一口咬下能同時品嚐到老酒的...