吃。雲林縣 | 台灣美食網
Jan10.202101:37.吃。雲林縣|西螺鎮。「大廟埕餐廳」成立30年老字號餐廳,提供團體聚餐、宴席包辦、各式料理及燴飯外送等,目前年夜菜熱烈預購中「大廟埕餐廳」。
這家西螺鎮「大廟埕餐廳」已經有30年歷史, 寬敞餐廳就位於西螺鎮媽祖廟旁,老闆楊錦源熱愛餐飲相關工作,四處拜師學藝習得一身好廚藝,原本經營豆皮工廠改為餐廳,鄰近西螺果菜市場食材取得容易,當然包括西螺最知名的白米,就把西螺鎮優勢導入餐廳菜單中,老闆精湛廚藝搭配當地新鮮食材,就值得樂天小高推薦給您品嚐。
這張是店家提供喜宴供各位好友參考,小高覺得這菜單並不是很傳統,有老闆獨特創意導入菜單中真吸睛。
這張是店家今年母親節套餐供各位參考,總共10道菜優惠價5000是很超值。
這是今年農曆過年午夜菜全部菜單,目前正在預購中有興趣敬請行聯繫,菜單上有「大廟埕餐廳」訂購專線請多多利用。
這盤冷盤有生魚片、炸蝦捲、古早味香腸及墨魚香腸等,生魚片有鮭魚、鮪魚、旗魚及海鱺等,這生魚片皆是很新鮮非常好吃,墨魚香腸、古早味香腸及炸蝦捲等令我回憶無窮。
古早味豬腳450元,這是很傳統古早味豬腳料理方式,這豬腳、雞蛋、豬肉及雞肉等全部放入滷製而成,豬腳完全吸收滷汁香氣,豬皮Q彈肉質軟爛超級好吃,至於魯蛋當入味蛋黃綿密好吃。
這倒是紅燒牛尾巴600元,雲林北港牛墟是中部牛隻屠宰重鎮,這紅燒牛尾巴充滿滷汁香氣四溢,牛尾巴充滿膠質入口即化非常好吃。
這道紅燒魚翅羹500元,這道是總鋪師辦桌必做的料理,魚翅羹裡面滿滿食材用料超級大方,羹湯偏甜勾芡濃度適中,與豐富食材搭配令人回憶無窮。
這道鱸鰻煎麻油(時價),這道餐點是小高從未吃過料理方式,超厚實鰻魚使用濃郁麻油下去油煎,...
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