台南美食。阿村牛肉湯︱新鮮溫體牛,添醋加酒更美味~國華街 ... | 台灣美食網
2019年9月15日—台南國華街裡的知名美食很多,這家《阿村牛肉湯》就是其中一間,而在保安路小西門裡也有個二代店,不過在地人比較推薦這家,所以我就先來嚐嚐看!
台南國華街裡的知名美食很多,這家《阿村牛肉湯》[1]就是其中一間,而在保安路小西門裡也有個二代店,不過在地人比較推薦這家,所以我就先來嚐嚐看!
店家本身有固定的週二公休日,而且從清晨四點營業到中午左右,所以在當日離開台南前,就從住宿處慢慢走到此用餐,享受一碗熱騰騰的在地牛肉湯。
美食IG:wiselyfood/旅遊IG:wiselyview[2][3]
國華街阿村牛肉湯 地址:台南市中西區國華街三段128號 電話:06 222 9446 時間:04:00-14:00,賣完打烊,週二公休 Google Map:https://goo.gl/maps/p8wvyt7paVW5ti1B8[4]
當天上午來國華街兩次,第一次是大清早來吃牛肉湯,之後是再跑去吃春捲、刈包與青草茶,反正天氣已經註定滂沱大雨不會停,所以乾脆就吃個飽再回台北!
店家外觀簡單,前去時只有兩位老人家在顧攤,因為大雨所以沒有什麼生意。聽說有時生意好心情會不佳,但我覺得這應該是在人多時發生~人多我就飄走了。
內部空間不大且座位也不多,據說假日時生意超好常擠的水洩不通;在此的平均消費大約是NT100~300左右,除了牛肉湯之外,蔥爆炒牛舌與炒牛肉也都不錯。
點了一碗「牛肉湯NT100」與「白飯NT10」來吃,沾醬除了自家的醬油膏之外,也加入了豆瓣醬與薑絲,味道上仍然是偏甜了些,不過這就是府城的古早味!
喝到一半的湯汁,再加點醋或是酒,會讓味道更香滑,而這樣的模式不是阿村獨有,在許多店家也都能比照辦理~XD
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