師大素食 | 台灣美食網
![師大素食](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
2021年1月24日—坐落於師大附近的UNCLEQVegan創意蔬食餐廳,好像蠻有名氣的~這家餐廳據說是SBL球員戴維斯開的~UNCLEQ...食材豐盛美味又巧思的創意蔬食料理.
![師大素食](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
坐落於師大附近的UNCLE Q Vegan創意蔬食餐廳,好像蠻有名氣的~有好幾個朋友推薦我來品嚐看看,吃過的都很推~這家餐廳據說是SBL球員戴維斯開的~UNCLE Q就是他的暱稱。
幾次臨時起意要來用餐,都因為沒有位置被婉拒~這次和朋友聚餐,就特地訂位來品嚐看看,一吃之下果然整個愛上!現在UNCLE Q Vegan和Plants並列台北我最愛的兩間Vegan餐廳!
#Plants食記在這裡~https://misshoki.com/plants[1]
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UNCLE Q Vegan創意蔬食餐廳 菜單如下圖~
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番茄手工燉丸義大利麵 $360
美味程度★★★★★
有6大顆燉丸,丸子上頭都鋪著薄薄的起司片,增添軟嫩口感~燉丸本身是由各種野菇、紅蘿蔔、芹菜丁組成的,煎烤得外皮微焦,香氣十足,咀嚼起來口感也很扎實。
麵條用的是小寬麵,口感偏硬,又Q又嚼勁。值得稱道的是番茄紅醬,好鮮甜啊啊啊~甜中帶著微微的酸度,有層次感又不會膩。這道我好愛!
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蒜味辣椒義大利麵 $230
美味程度★★★★☆
一上桌就聞到濃濃的蒜片和野菇香氣!野菇份量很多,用的是細麵,Q度很讚~
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