曾年收上億元! 鴉片粉圓傳承雙北開8店 | 台灣美食網
2019年12月22日—員工:「歡迎光臨。」鴉片粉圓,在老闆王心孝帶領九名員工打拚之下,全盛時期將近60家分店,甚至曾經創下年營收上 ...
圖/TVBS目前鴉片粉圓在雙北地區一共有八家,最初的創始店位在新北市板橋,在今年二月熄燈,鴉片粉圓在民國62年創立,已經過世的老闆王心孝,從路邊攤一路經營到年營收上億元,甚至一度想要1.2億元價格賣掉招牌,後來沒有賣成,王心孝過世後,金字招牌傳承給他的兩位乾女兒,如今,其中一間加盟店又在創始店原址開店,不少老饕以為是創始店復活,老闆娘強調,口感不盡相同,但口味不變。
先挖一大碗剉冰,接著把整匙的琥珀色的粉圓,放在最上頭,看起來相當可口,曾經瘋迷全台的鴉片粉圓,板橋創始店,今年2月底熄燈,但六個月後,同一個地方,又重新開幕,不少顧客以為是老店復活。
板橋店老闆娘:「板橋沒有那個,沒有鴉片粉圓,總店想說如果這樣可惜。」
圖/TVBS老闆娘強調,自己是加盟店,會把店開在舊址,全是因為總店認為這間店面位置好,老客人都在這,沒有重新開張,實在太可惜了,至於外界是否擔心,口味不一樣,老闆娘這樣說。
板橋店老闆娘:「因為每個人做的方式,會有不一樣,那個或許會有會有不一樣,但是如果說味道,味道不會變。」
就是要顧客放心,原料都是總店來的,基本上不會有太大差異,而鴉片粉圓1973年成立,從新北市板橋發跡,從一碗3元開始,這家店名由來,是因有客人吃了,稱就像抽鴉片一樣會上癮,因此得名。
圖/TVBS員工:「歡迎光臨。」
鴉片粉圓,在老闆王心孝帶領九名員工打拚之下,全盛時期將近60家分店,甚至曾經創下年營收上億元佳績,王老闆曾經,想把鴉片粉圓這塊招牌公開標售,底價1億2千萬起跳,後來沒賣成,隨著王心孝過世,...
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