銅板價格的岡山楊家小籠包,超大顆的飽滿鮮味x 欣欣市場的必 ... | 台灣美食網
2018年1月22日—店鋪位置:高雄市岡山區仁壽路260號·營業時間:06:30~13:00(週一公休)·服務專線:0933018194.
感謝岡山在地朋友帶入,來吃這家老字號的欣欣市場 楊家小籠包 (岡山在地美食) 岡山傳統市場欣欣市場,裡面有許多老字號美食唷~ 光是小籠包就有兩家在販售了,一家馮家小籠包、一間楊家小籠包 都是眷村飄香滋味的手工小籠包、麵食餐點 重點都是銅板價位阿!超親民實在的~~~我喜歡! 很喜歡遊走市場尋覓老字號美食 楊家小籠包也飄香40年,在地民眾熱愛的小吃
欣欣市場小籠包 店鋪位置:高雄市岡山區仁壽路260號 營業時間:06:30~13:00 (週一公休) 服務專線: 0933 018 194
很傳統老舊的市場,也即將面臨拆除的命運 很多在地老饕都很在來欣欣市場覓食,飄香老字號的美味 跟著在地人的腳步來尋覓這老字號的楊家小籠包,完全都是手工製作 還有牛肉麵、榨菜麵、酸辣湯、小籠包等美味 小籠包都是每天新鮮製作,現蒸的美味 店內還會看到後面很多年輕小伙子不停的手工桿皮製作小籠包 很傳統的家鄉滋味,很純樸很實在 這真的誇張阿!一籠小籠包50元~~~裡面有8顆 而且不是那種皮薄的小籠包,是很像肉包外皮的手桿餅皮小籠包 很大顆飽滿阿~對我來說一籠真的飽到天靈蓋 還好朋友沒有加點其他東西,不然會吃不完 本來要點酸辣湯,結果販售完了~~~想吃還要等 桌面上有許多特製的醬料,像是辣椒沙茶跟特製醬油,都是在地朋友推薦要沾的 帶有辣椒風味的沙茶,口味很獨特,也能引出小籠包的鮮味 現蒸的小籠包很燙口,熱呼呼的美味 沒有過多的調味,很簡約的鮮味,不會過於重口味 也不會太過於甜膩唷~ 手工皮很好吃,帶有Q度,可以咀嚼到麵糰的香氣 吃完原味在沾上特製的辣椒沙茶醬提味,很夠味吃 對我來說有點辣阿!!但是很開胃~ 肉質很嫩,帶有鮮甜原味,很簡單無過多添加~就很好吃唷! ...
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