【大寮區】N次訪陳圓餐廳《海宴料理／家常菜／酸菜白肉鍋 ... | 台灣美食網

2019年9月19日—距離上次到陳圓，好像是一年前了這次託姐姐家喬遷之喜的福，又來吃美食囉！之前食記就介紹過環境，這次就不多介紹這次是以訂桌菜方式出菜， ...

距離上次到陳圓，好像是一年前了

這次託姐姐家喬遷之喜的福，又來吃美食囉！

之前食記就介紹過環境，這次就不多介紹

這次是以訂桌菜方式出菜，一桌$7000

雪場生魚片，有四種不同魚的生魚片，以及涼拌鮑魚切片

生魚片都非常新鮮，生食記得要趕快吃完喔！

涼拌鮑魚切片非常Q彈有嚼勁

哇～第一道就讓人目不轉睛了

龍膽米粉鍋

這道是家人們評價頗高的一道，每次來都必點的一道

使用新鮮的龍膽魚、鬆軟綿密的芋頭以及米粉

湯頭帶點淡淡的油蔥香氣、龍膽的鮮味及芋頭的甜味

讓人總是忍不住一碗接一碗

白灼鮮大蝦

夠新鮮的蝦子才敢如此料理，簡單川燙即可上桌

Q彈肉質又鮮美，讓愛吃海鮮的胖可愛，忍不住一隻接一隻

紅燒鶯歌魚

外酥內軟，帶點酸甜的調味，開胃又下飯

蒜茸活鮑魚

超級蒜味的一邊，喜愛吃蒜的朋友，一定愛極了

即使蒜味濃郁，也蓋不了鮑魚本身的鮮味及彈牙的口感

蟹肉桂花魚翅

這道少拍了窩苣，利用窩苣包裏一起吃，非常爽口，清爽無負擔

胖可愛心目中的第一名，酸白菜白肉鍋

豐富的火鍋料，像是白肉、酸白菜、丸子、鮮蚵、蛤蜊等等 ...