[食記] 台北-我家小廚房二訪~18菜一湯! | 台灣美食網
2021年4月6日—初訪兩人五菜一湯無法點多,這次六人上陣躍躍欲試,我直接先訂好18菜一湯,後來覺得菜可以少叫兩道、飯可多吃一碗,用的是花東米,煮得也很不錯, ...
初訪兩人五菜一湯無法點多,這次六人上陣躍躍欲試,我直接先訂好18菜一湯,
後來覺得菜可以少叫兩道、飯可多吃一碗,用的是花東米,煮得也很不錯,
畢竟有幾道和白飯就是match,飯刻意吃少,愉悅感反而會低一些(來了就別再減醣)。
(醋溜小碗耳)
寧式燜肉我認為是必點,鬆軟的栗子、爆漿油豆腐、肥嫩的五花,
令人食慾大增的醬香味兒以及平衡的鹹甜,至於剁椒燜肉這個版本,
以帶發酵酸味但少辣的剁椒來陳鋪,一體感而言,
寧式還是更得我們喜愛,當然~換換口味也很好。
(寧式燜肉)
(剁椒燜肉)
後來朋友的說法蠻有道理,可把這裡視作是一間家常眷村小館,改良的湘川浙閩等菜色,
用的食材與調味就是舒服少負擔的(適合我這種老人..?),而且不會一直有重複的感覺,
這麼多道菜,老闆在蔬菜的搭配也是有變化,帶辣的菜可以叫中辣以上,
比如椒麻豆腐,味道固然是不錯的,平時頂多吃小辣的我,總覺得這裡可以到中辣。
(椒麻豆腐)
(豆豉小炒牛)
(辣炒金門蟹)
(欖菜四季豆)
...
我家小廚房- Home - Taipei, Taiwan - Menu | 台灣美食網
我家小廚房- 首頁- 台北市 | 台灣美食網
Jan 06 2021 22 | 台灣美食網
[食記] 台北-我家小廚房二訪~18菜一湯! | 台灣美食網
台北松山1.5田我家小廚房 | 台灣美食網
我家小廚房 | 台灣美食網
【民生社區】我家小廚房。辣炒臭豆腐、炒爆蛋、金沙四季豆 ... | 台灣美食網
我家小廚房 | 台灣美食網
【台北松山】我家小廚房米其林必比登推薦結合川、湘、江浙 ... | 台灣美食網
2021年最新【我家小廚房】的評價、電話、地址、營業時間 ... | 台灣美食網
新竹縣橫山鄉【阿英的店】店家資訊營業時間
阿英的店是新竹縣橫山鄉的熱門美食,現炸野薑花為「阿英的店」的特色商品,將含苞待放的新鮮野薑花,裹上調製酥炸粉,炸出外...
新竹縣橫山鄉【山中傳奇鮮奶麻糬】店家資訊營業時間
山中傳奇鮮奶麻糬是新竹縣橫山鄉的熱門美食,位於內灣老街裡的「山中傳奇鮮奶麻糬」,成立於民國89年4月。取其名之意義是...
新北市新店區【我家廚房】店家資訊營業時間
我家廚房是新北市新店區的熱門美食,我們以讓客人吃的開心、健康、美味為已任,所有我家廚房推薦的美食美味,都竭誠的歡迎您...
新竹縣橫山鄉【內灣戲院.人文客家菜館】店家資訊營業時間
內灣戲院.人文客家菜館是新竹縣橫山鄉的熱門美食,內灣戲院是全台碩果僅存,仍在運轉的木造戲院。原本荒置的地方,現任主人...
新竹縣橫山鄉【羅媽媽野薑花粽專賣店】店家資訊營業時間
羅媽媽野薑花粽專賣店是新竹縣橫山鄉的熱門美食,位於新竹內灣的羅媽媽野薑花粽,這是來內灣必嚐的小吃之一。利用野薑花的根...
新竹縣橫山鄉【櫻木花道咖啡館】店家資訊營業時間
櫻木花道咖啡館是新竹縣橫山鄉的熱門美食,位在內灣老街對岸,內灣吊橋旁的櫻木花道,濃濃的歐式建築風格,彷彿置身於塞納河...
新竹縣橫山鄉【葉媽媽客家粄條湯圓】店家資訊營業時間
葉媽媽客家粄條湯圓是新竹縣橫山鄉的熱門美食,葉媽媽客家湯料理位於內灣老街,菜單的樣式並不多,但是卻很大眾化,價格平實...
新竹縣橫山鄉【阿三哥客家菜】店家資訊營業時間
阿三哥客家菜是新竹縣橫山鄉的熱門美食,阿三哥客家菜有著客家人道地傳統的好味道,常常客人吃過後都讚不絕口,更是很多客人...
新竹縣橫山鄉【一勺百茶堂】店家資訊營業時間
一勺百茶堂是新竹縣橫山鄉的熱門美食,一勺百茶堂位於內灣老街形象商圈內,有著10年歷史的客家菜餐廳,絕對吃的到客家的道地...
新竹縣橫山鄉【哈客大嬸婆客家菜】店家資訊營業時間
哈客大嬸婆客家菜是新竹縣橫山鄉的熱門美食,哈客大嬸婆客家菜店是一間以客家菜料理為主的餐廳,您可在此品嚐到湯圓、粄條、...
新竹縣橫山鄉【內灣冰工廠】店家資訊營業時間
內灣冰工廠是新竹縣橫山鄉的熱門美食,主要特色:冰品為主(以野薑花及仙人掌、水果系列)特調咖啡,野薑花類,客家擂茶。食材以...
新竹縣橫山鄉【內灣茶堂】店家資訊營業時間
內灣茶堂是新竹縣橫山鄉的熱門美食,老闆熱情好客,專門研究怎麼樣將好東西帶給大家,並以內灣最高薪聘請專業主廚為您服務,...
新竹縣橫山鄉【老頭過客家小吃】店家資訊營業時間
老頭過客家小吃是新竹縣橫山鄉的熱門美食,自己種植無農藥有機栽培,喝山泉水長大的刈菜,每年的10月到翌年的2月是品嘗新鮮刈...
新竹縣橫山鄉【范阿嬤野薑花粽】店家資訊營業時間
范阿嬤野薑花粽是新竹縣橫山鄉的熱門美食,內灣在發展形象商圈及鄉野觀光時,一直希望能開闢出屬於自己家鄉口味的的招牌美食...
新竹縣橫山鄉【古記芋粿巧】店家資訊營業時間
古記芋粿巧是新竹縣橫山鄉的熱門美食,古記芋粿巧芋頭選用檳榔心品種,質地綿密,口感Q滑且香味濃郁,在製作上堅持遵循古法純...