鼎泰豐的食評– 香港屯門V City的台灣菜點心中菜館 | 台灣美食網
在疫情期間,鼎泰豐逆市開分店,而且位置還在家附近,怎可能不來呢?我也是第一次來吃,對傳說中的小籠包真是聞名不如吃進肚中。環境:相當大,舖面如一個圓形,善用 ...
上星期四(11月25日)下午請假。 我和爸爸媽媽到屯門V City的鼎泰豐吃午餐。週末早上都會看到很多人在餐廳外面等候座位。 我想平日下午或許沒有那麼多人。 而且我是一時半後才到達。 繁忙的午飯時間已過了。 所以,便相約他們到那裡吃午餐。
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[1]這裡有少量的素食選擇。 前菜、主食、湯品、甜品[2]都有。
這是四喜烤麩,$58。
有烤麩外,還有筍片、冬菇、蠶豆和金針。
媽媽說始終都是上海廚師[3]做的烤麩好吃。 證明這烤麩味道和口感都不錯。 雖然沒有醬汁跑出來,烤麩卻不會乾巴巴。 口感是軟軟滑滑。
有部份筍片比較老。 咀嚼時有點困難。
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[4]清燉山藥菌菇湯麵,...
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