[基隆美食] 朱添鮮魚號~ 超新鮮美味生魚片、壽司,基隆仁愛 ... | 台灣美食網
2021年2月19日—[基隆美食]朱添鮮魚號~超新鮮美味生魚片、壽司,基隆仁愛市場﹑崁仔頂旁...旗魚應該算是最常見的生魚片魚種,幾乎每家buffet或日本料理餐廳都有。
喜歡吃生魚片的人,有機會一定要到基隆的「朱添鮮魚號」吃看看,這家的生魚片可以說是小涵目前在台灣吃過的生魚片中排進前幾名,非常好吃。這天小涵凌晨12點多來到基隆準備要逛崁仔頂時,經過「朱添鮮魚號」,被排隊的人龍和滿滿用餐的人潮所吸引,吃完後真的太驚豔了,這裡的生魚片好新鮮、好好吃,就連平常最平凡的旗魚都超美味,是不能錯過的基隆在地美食。
朱添鮮魚號位於愛四路仁愛市場外,開業至今已經30年。朱添鮮魚號的旁邊就是基隆有名的崁仔頂漁市,營業時間從晚上6點到凌晨4點,是來崁仔頂採購魚貨時吃宵夜的好選擇。
小涵來崁仔頂時,都是將車停在博愛地下停車場,停車場的上方就是仁愛市場了,停好車出來後往崁仔頂的方向走就會看到朱添鮮魚號囉!
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朱添鮮魚號內用的桌椅就在騎樓下,就像路邊攤一般,如果對於用餐環境很講究的人,小涵就不推薦來這裡用餐。
小涵是凌晨12點多時開始排隊,人還不算多,等到我們吃完離開時人更多了,真的是越夜越熱鬧啊!
這裡是自助式,點餐要排隊,師傅是現點現切生魚片,點好後到旁邊的櫃台點生魚片以外的東西及付錢,拿到餐點後自行取餐具和找座位。
朱添鮮魚號主要販售的有生魚片、握壽司、軍艦壽司、海鮮丼飯、味噌湯、各式小菜。
一開始小涵有拿菜單,但發現點餐是直接和店家點,店員也沒有把菜單收回去,可能是參考用。
價格的部分,生魚片、握壽司每日的價格都不同。
生魚片是以兩計價,握壽司和軍艦壽司是以一貫計價,價目表寫在攤子上的白板。
以生魚片來說,一兩約4片左右。
握壽司一貫約$40~$70元,相比之下,生魚...
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