新竹‧城隍廟信仰美食I 〈翁記滷肉飯‧阿富魯肉飯‧柳家肉燥飯 ... | 台灣美食網
新竹城隍廟是新竹人的信仰中心,也是美食小吃的集散地,美味小吃主要由城隍廟、中央市場、北門街與周邊巷道組成,這第一集城隍廟美食...胖子先跟大家介紹赫赫有名的 ...
新竹城隍廟是新竹人的信仰中心,也是美食小吃的集散地,
美味小吃主要由城隍廟、中央市場、北門街與周邊巷道組成,
這第一集城隍廟美食...胖子先跟大家介紹赫赫有名的三間滷肉飯 !!
「翁記滷肉飯」、「阿富魯肉飯」、「柳家肉燥飯」 !!
續集再一一跟大家介紹城隍廟的老字號店家 !! ___
正所謂...青菜、蘿蔔各有所好,端看掌廚本事各顯神通...
走~ 跟著胖子一起瞧瞧,新竹人是如何精準的詮釋滷肉 Mix. 白飯 !!
第一站 !! 我們介紹網友封為神奇滷肉飯的「翁記滷肉飯」...
要想吃這間滷肉飯,一定要早起 !! 因為人家的營業時間是 AM 4:30 ~ 售完為止
喜歡熬夜的朋友...肯定是沒有口福 !!
〈自從翁記雙胞胎姐妹花加入經營團隊,營業時間稍稍延長〉
「翁記滷肉飯」的滷肉覆蓋率 85% !! 其中肥肉佔了約 90% 的驚人比例 !!
看著老闆從油膩的、沸騰的大釜裡舀起一大匙滷肉...淋在熱騰騰的白飯上...
說真的,滿盈的厚厚一層油脂,即便是胖子也露出了慌張的神情 !!
最後...老闆撒上適量的黑胡椒粒,好菜上桌囉~
帶著可能踩雷的心情,胖子奮力扒進一口滷肉飯 !!
喔~ 肥而不膩、入口即化的神奇口感真的存在這個世界,
天兒啊~ 有形的肉末竟然在嘴裡消融的無影無蹤...
口腔只剩下溶化的油脂與米飯,整碗滷肉飯像是豬油拌飯一樣,香共共~ 共共香~
嘖嘖...這應該就是老闆每天清晨 2:00 手工碎肉、小火慢煨的用心所在吧 !!...
[新竹‧城隍廟] 翁記滷肉飯~非凡:再累也要吃 | 台灣美食網
《新竹都城隍廟美食》翁記魯肉飯神之雞湯早起的鳥兒有蟲吃早 ... | 台灣美食網
【新竹北區美食】阿富滷肉飯。並列城隍廟三大滷肉 ... | 台灣美食網
【新竹城隍廟美食】2021城隍廟夜市必吃推薦!鴨香飯、包子 ... | 台灣美食網
【新竹城隍廟美食】柳家肉燥飯。在地人認定的美味 | 台灣美食網
新竹 翁記滷肉飯,傳說中新竹四點翁城隍廟內隱藏版消夜雞湯 ... | 台灣美食網
新竹‧城隍廟信仰美食I 〈翁記滷肉飯‧阿富魯肉飯‧柳家肉燥飯 ... | 台灣美食網
新竹城隍廟19間必吃小吃,開開心心吃飽喝足,你吃過哪幾家 ... | 台灣美食網
新竹城隍廟夜市 | 台灣美食網
新竹城隍廟美食 | 台灣美食網
新竹縣寶山鄉【黑糖粒、黑糖薑糖】店家資訊營業時間
黑糖粒、黑糖薑糖是新竹縣寶山鄉的熱門美食,「天然健康養生新食尚」,在製作過程中,保留了不少鈣、鉀、鐵、鎂及葉酸等礦物...
新竹縣湖口鄉【甘百世茶莊】店家資訊營業時間
甘百世茶莊是新竹縣湖口鄉的熱門美食,我年輕,但是我愛喝茶、雖然現在咖啡當道...卻忽略了我們自己也有好東西....那就是茶新...
新竹縣新埔鎮【劉家燜雞】店家資訊營業時間
劉家燜雞是新竹縣新埔鎮的熱門美食,不分午晚平假日,總是人潮滿貫的劉家燜雞,知名的燜雞烤的油亮金黃,外皮香脆,肉質Q彈,...
新竹縣竹北市【嵩山豆花】店家資訊營業時間
嵩山豆花是新竹縣竹北市的熱門美食,嵩山豆花的老闆從小就愛吃豆花,長大後外出奮鬥,也是看到豆花就品嚐,覺得豆花真是很棒...
新竹縣新埔鎮【老鄰長粄條店】店家資訊營業時間
老鄰長粄條店是新竹縣新埔鎮的熱門美食,這間位於消防隊對面的粄條店沒有招牌,靠的是老顧客的口耳相傳,由於老闆的爸爸曾當...
新竹縣竹北市【鍋之舞頂級麻辣鴛鴦鍋】店家資訊營業時間
鍋之舞頂級麻辣鴛鴦鍋是新竹縣竹北市的熱門美食,鍋之舞提供三種頂級湯頭任您選(招牌麻辣鍋,南洋泰式酸辣鍋,養生白味鍋),...
新竹市北區【鴨肉許總店】店家資訊營業時間
鴨肉許總店是新竹市北區的熱門美食,歷經三十多年的鴨肉許,從當初的小攤子,到現在的兩家店面以及絡繹不絕的人潮。店裡面的...
新竹市東區【本味木瓜牛奶】店家資訊營業時間
本味木瓜牛奶是新竹市東區的熱門美食,天然、無色素、無香精,健康及養身飲料,走過40年在地好味道。詳細資料店家地址:新竹市...
新竹縣湖口鄉【老周食品行(老周紅糟鴨)】店家資訊營業時間
老周食品行(老周紅糟鴨)是新竹縣湖口鄉的熱門美食,採用古法醃製,天然發酵,絕不含防腐劑,色素等。製造過程可謂費工耗時。...
新竹縣關西鎮【振興關西扁麵鋪】店家資訊營業時間
振興關西扁麵鋪是新竹縣關西鎮的熱門美食,振興扁麵舖已經傳承第三代,麵舖始終以自然麵為訴求,不加任何人工調料、防腐劑,...
新竹縣關西鎮【良柚柿餅工作坊】店家資訊營業時間
良柚柿餅工作坊是新竹縣關西鎮的熱門美食,良柚柿餅運用百年的古法烘焙技術,採用台灣柿農引進日本的高級『筆柿』,歷時三年...
新竹縣竹北市【老甘飲茶港式小點】店家資訊營業時間
老甘飲茶港式小點是新竹縣竹北市的熱門美食,老甘飲茶是一間擁有道地港式口味的港式餐廳,有著五星級餐廳主廚親自料理,在食...
新竹市東區【愛家食品商行(惟客多精緻烘培屋)】店家資訊營業時間
愛家食品商行(惟客多精緻烘培屋)是新竹市東區的熱門美食,獨家研創「披薩堡」結合焗烤與披薩之特色,令人回味再三。無論蒸烤...
臺南市北門區【金湖肉粽】店家資訊營業時間
金湖肉粽是臺南市北門區的熱門美食,老闆娘李惠經經營肉粽是個偶然。李惠經因小孩喜歡吃粽子,而經常包給小孩吃,由於味道道...
新竹縣峨眉鄉【攸香茶園】店家資訊營業時間
攸香茶園是新竹縣峨眉鄉的熱門美食,攸香茶園位於新竹縣峨眉鄉富興村,老闆除了製茶亦種植了柑橘,歡迎大家來品嚐東方美人茶...