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2021年7月2日—來到了南投,一定要品嚐一下當地的地方美食,在這裡有很多間庄腳菜餐廳,每間都有它的特色,這次來到了位在魚池鄉的槌仔寮庄腳菜花園餐廳, ...
來到了南投,一定要品嚐一下當地的地方美食,在這裡有很多間庄腳菜餐廳,每間都有它的特色,這次來到了位在魚池鄉的槌仔寮庄腳菜花園餐廳,準備來祭拜我們的五臟廟嚕。 這次用餐來不及幫餐廳整體拍張照,不過餐廳的風格是屬於傳統的中式建築,有依亭子分為一個一個的包廂,由於生意很好,所以記得要先訂位唷。由於早餐才剛吃飽沒多久,這次先叫個2000元的合菜嚐嚐~
半天筍花,就是檳榔花,其實這道菜現在在很多山間野味的餐廳都吃得到了,雖然烹調的方式都差不多,但是半天筍的品質則會影響到這道菜的口感,這裡的半天筍蠻嫩的,吃起來脆脆的,配飯也不錯吃唷~
鐵板豆腐,豆腐先油炸後再加大蒜、醬油和配料炒過,豆腐有充份的吸入醬汁。
單點的糖醋排骨,其實是為了小朋友們加點的,糖醋的味道剛剛好,吃到這道菜,發現廚師的功力有一定的水準,不會有口味參疵不齊的情況發生。
簡單的地瓜葉,也可以炒得色香味俱全。
鳳梨蝦仁。
紅燒蘋膨,蘋膨看起來好像栗子,但是吃起來有點像菱角,很特別的一道菜。
炒米粉,米粉很Q,配料又很多種又豐富,大家都搶著吃ㄋ。
鮮蚵也是滿滿的一大盤,紅燒的味道真的很不錯,非常下飯。
清脆的高麗菜。
酥炸香菇,本來是要單點的炸杏鮑菇,結果點錯了,我相信杏鮑菇會好吃多了~
山貓是用熱炒的,不過我比較喜歡吃涼拌的山貓ㄝ~
清蒸尼羅魚...吃到這一道時,大家已經開始飽了,我發現每次只要合菜裡有魚,這道菜都很難得會吃完,不過這道的清蒸味道還真不錯ㄋ,醬汁很清淡但是又有入味,魚肉也很鮮甜,好吃好吃~
這道重頭菜色"梅干扣肉"居然在最後才來,大家都已經很撐了,不過看它這麼可口,不再多添一碗...
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