呷飽祙【苗栗竹南・香香意麵】曝光前就很紅的在地美食 | 台灣美食網
香香意麵·地址:苗栗縣竹南鎮民族路90·電話:0917-757-732.
這間一直是我的口袋名單,在食尚玩家報導之前就已經是當地很紅的小吃店
趁著這次的苗栗之旅,一定要去朝聖一下
接近中午時段去用餐,外帶的客人團團包圍住煮麵的攤子
因為早上就開始營業,很多當地人來吃麵當早餐
三位大姊的手從沒停過,煮麵、切小菜、醃肉,一位大哥負責點菜和帶位
店家的待客態度非常好,讓我還沒吃麵之前就喜歡上香香意麵
負責帶位的大哥會用鷹眼觀察用餐客人,客人離開就馬上收拾讓下一組客人入座
如果站著候位的客人太多,他也會適時的告知等候的時間做安撫
入座之後他會統一做點餐,入座到點餐前的等候時間他也會一直留意你的情緒
一眼神對到他就會告訴你等多久他就會過來點餐,完全沒機會讓我不耐煩
那麼多桌一起點餐他也不用抄寫就記起來了,懷疑他早上有先吃了小叮噹的記憶吐司
價錢全是銅板價,餐具請自助
各種加味醬料全在桌上,我愛吃原味基本上用不太到
上菜速度很快,我要來見識一下這桌單純的樸實味道
燙青菜(20元)很嫩的地瓜葉
龍鳳湯(25元)魚丸、貢丸各一顆,下次我會很乾脆的點貢丸湯
餛飩湯(25元)自己包的餛飩有五大顆
皮較厚,渾圓的餛飩裡有一整團肉,肉不腥鮮甜好吃 ...
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