糕餅小舖蛋糕 | 台灣美食網
2019年9月6日—減肥也不能捨棄的甜點時間又來了XD高雄老字號飯店漢來美食餐廳這幾年一直創新自己研發外也和邀請不少厲害的餐廳合作這個月糕餅小舖就和來自東京 ...
減肥也不能捨棄的甜點時間又來了XD
高雄老字號飯店漢來美食餐廳[1]這幾年一直創新
自己研發外也和邀請不少厲害的餐廳合作
這個月糕餅小舖就和來自東京的Occitanial甜點店名廚中山和大主廚合作
推出9款期間限定的甜點
每款都很有特色又好吃
有興趣的快點衝了,錯過就只好自己飛東京了!
原文網址:https://lazy10.tw/hilai-cake[2]
前幾天中山主廚在漢來辦了午茶見面會
才有幸親眼看到本人XD
主廚在巧克力工藝、拉糖、生菓等技藝上都很厲害
還曾獲得里昂世界盃甜點大賽亞軍
讓人很期待這次的甜點(擦口水)
這次推出的甜點只在2019/9/5~9/30限定販售
9款甜點分別是「美好假期」、「路西亞」、「瑪利耶」、「天使」、「奧羅拉」、「三駕馬車」、「可可鳳梨蛋糕」、「巧克力M」、「巧克力蛋糕」
主廚為呼應養生及健康飲食的觀念
在甜點口味上都特別調整過
特別選用海藻糖與海樂糖製作
降低甜度,也讓甜點保有更豐富的濕潤性
選用不同的食材與水果也讓甜點味道更豐富
口味上更偏向適合大人的成熟風味
前天下午翹了班去參加這位傳說中的幸福魔法師的見面會
搶先品嚐到這次期間限定的甜點
每個蛋糕都暗藏玄機
太幸福~那個熱量什麼的我們先...
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