台南超夯無名炭烤攤!20年烤功+鹹甜刷醬,在地人推薦必點焦 ... | 台灣美食網
2021年4月26日—台南這間「鹽埕無名炭烤」真的太好吃!傳說是南區在地人激推的美食燒烤攤,地點位於鹽埕路及金華路三角路口.
台南[1]這間「鹽埕無名炭烤[2]」真的太好吃!傳說是南區在地人激推[3]的美食燒烤攤,地點位於鹽埕路及金華路三角路口,一賣就20幾年,由親切的阿伯負責,販售的燒烤品項不多,但烤功厲害,必點烤雞翅,想吃不想等建議電話先預訂啦~
網推南區超強炭烤
「鹽埕無名炭烤」網友號稱南區超強無名炭烤,在金華路及鹽埕路口,最明顯指標是路口處的優福加水站。這天太早來等候,阿伯說一樣6點才開賣,不提早賣就是怕許多在地人買不到,如果不想等也可以先電話預訂,統一晚上7點取餐,就不怕吃不到。
▲準時6點開賣,就已經有不少人潮了。(圖片來源:熱血玩台南。跳躍新世界[4])
烤功厲害必點烤雞翅
這裡賣的燒烤品項不算多,價格中等,有烤雞翅、雞屁股、機心、雞腱、米血及甜不辣共6種,想吃什麼先拿盤子夾取再拿號碼牌等候。仔細看會發現大部分的人一定會拿烤雞翅,還有人1次拿了10支,真的不誇張!阿伯的烤功不但厲害,醬料也很強。烤雞翅不愧是必點,光看顏色就讓人食指大動,吃起來有濃郁的炭烤焦香味,微甜微鹹的醬料,肉質嫩口也不會太柴,烤得相當好吃!
▲烤雞翅吃起來有濃郁的炭烤焦香味。(圖片來源:熱血玩台南。跳躍新世界[5])
▲雞屁股沒有可怕的油膩味,配上厲害烤功,好吃又下酒。(圖片來源:熱血玩台南。跳躍新世界[6])
▲雞腱吃起來Q中帶嚼勁又夠味,不僅沒有可怕的味道,還讓人愈吃愈唰嘴!(圖片來源:熱血玩台南。跳躍新世界[7])
▲甜不辣也是必點,叉成3片1串的甜不辣,口感軟Q好吃。...
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