【花蓮美食】大六牛肉麵店 | 台灣美食網

2020年11月27日—烈陽今天來介紹烈陽媽媽的愛店「大六牛肉麵」，這間從我們知道以來已經開了10幾年了，以前還有餛飩麵片，但因人手不夠沒賣了，是烈陽記憶中的美食。

烈陽今天來介紹烈陽媽媽的愛店「大六牛肉麵」，這間從我們知道以來已經開了10幾年了，以前還有餛飩麵片，但因人手不夠沒賣了，是烈陽記憶中的美食。

環境：

門口非常樸實，上面有大大招牌寫著大六牛肉麵，就在府前食坊[1]的旁邊，門上也貼著大六牛肉麵的紅字，門口還放了兩個貓籠。

座位可以坐20-30人，兩個大圓桌，4-5個長桌，還有2-3個2人座位，很寬敞的室內座位。

小菜：

「大六牛肉麵」的小菜推雞胗跟豬肝，豬肝有特別調味，印象中有九層塔的特調醬下去拌，豬肝是烈陽媽媽的愛，很可惜這次賣光了沒買到，所以改買我愛的雞胗。

小菜以盤子形狀收費：

小圓盤30元、大圓盤60元、小長盤40元、大長盤70元。

小菜有：豆乾、四季豆、海帶絲（都有調味）、小黃瓜、豆皮芹菜、海帶、滷蛋豆乾、豬肚 、豬頭皮

品嚐：這次我們買了香菇拌麵、大滷麵片、雞胗

香菇拌麵片：麵片上淋上特調香菇佐豆乾肉末等醬汁，跟有嚼勁的麵片拌過後，吸魯魯一下就吃光了。

大滷麵片：烈陽媽媽的愛，俗擱大碗，裡面料超級豐富，有香菇、木...