花蓮市美食早餐》明心紅茶菜單價位大公開！40年老店的風味 ... | 台灣美食網

2017年5月17日—花蓮市美食早餐》明心紅茶菜單價位大公開！40年老店的風味紅茶與厚皮蛋餅～花蓮市必吃美食小吃餐廳推薦。

分享全台美食店家菜單與價位

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▼1979年就開始營業的明心紅茶，如今已經走過了40個年頭，自小編還沒出生(？)就開始營業了，算得上是花蓮的火紅老店！在地的花蓮人都知道這間道地的早餐店。

▼明心紅茶曾經搬過一次家，但也只是搬到隔壁而已，沒什麼太大的改變，就是店面變得更寬敞就是了，且搬到角間之後視野，很快就可以找到。

▼店裡的品項不限中西式，連西點都有賣，真的是麻雀雖小五臟俱全了！普遍來說都是50元以內的銅板價，不用花很多錢就可以解決一餐了。

▼店裡的厚皮蛋餅是老闆娘的得意招牌，是用麵糊煎成的餅皮在打上一顆蛋，如果喜歡吃酥一點也可以請老闆娘煎酥一點，口感會變得很有特色哦！

▼來到明心紅茶怎麼可以不喝紅茶呢？紅茶喝起來甜味很低，大概就1~2分糖左右，可以喝到紅茶自然的甘甜，順口香醇！

▼乾淨整潔的用餐環境，店裡的座位不多，但絕大部分的客人都是外帶，所以店裡位置不多也是可以理解的。

▼招牌厚皮蛋餅，雖然厚皮蛋餅與脆皮蛋餅各有擁護者，口感上也差很多，但總是覺得厚皮蛋餅多了一種古早味，不知道你有沒有這種感覺？

▼厚皮蛋餅的特色就是餅皮的部分比較Ｑ軟，因為是用麵糊線間的關係，但是麵糊的配方始終是各個店家的秘密配方，因此就算都是厚皮蛋餅，餅皮的差異也可能是天差地遠，以明心蛋餅來說，表現算是不錯的！