春水堂集團進軍全球市場- 產業.科技 | 台灣美食網
2018年9月6日—春水堂集團進軍全球市場...台中餐飲集團放眼全球,爭相透過合資與代理模式,將旗下餐飲品牌推向國際市場!其中,春水堂集團旗下的「春水堂人文茶館」與茶 ...
台中餐飲集團放眼全球,爭相透過合資與代理模式,將旗下餐飲品牌推向國際市場!其中,春水堂集團旗下的「春水堂人文茶館」與茶飲外帶專賣店「茶湯會」,繼成功插旗日本後,春水堂茶館年底前將於香港開設首家店;此外,烤吧餐飲集團旗下的「烤大爺」品牌,繼成功進軍中國上海後,年底前將於緬甸與馬來西亞展店。
台灣最大的店面式茶館連鎖龍頭-春水堂人文茶館,9月中陸續開設台中文心秀泰、新光三越台北南西店,及10月開設板橋遠百店,預計年底前、全台總店數將突破50家。春水堂二代劉彥伶表示,景氣影響不大,春水堂今年業績可望維持緩步成長。
今年創立滿35周年的春水堂集團,不僅布局台灣市場,對於商機龐大的海外餐飲市場、同樣展店動作積極!
春水堂協理劉彥伶表示,將採合資與代理雙軌制布局海外市場。例如日本市場,春水堂與日本合作夥伴合資展店,5年來陸續在東京、新宿、大阪、福岡等地展店12家。她說,日本過去沒有春水堂這種店面式茶館,自從春水堂插旗日本餐飲市場後,近幾年已在當地掀起店面式飲茶風潮。
劉彥伶進一步表示,香港某餐飲集團已取得春水堂茶館的代理權,年底前就能在香港看到首家店面式的春水堂茶館。她強調,只要能找到好的合作夥伴,展店不限國家或地區,包括新加坡、韓國等國家,都是春水堂考慮布局的市場。
此外,旗下擁有「烤大爺」、「就醬子烤吧」、「隨便」、「沸」等餐飲品牌的烤吧餐飲集團,近年來將經營重心擺在拓展全球市場。去年10月,「烤大爺」品牌率先搶進上海浦東開設中國首家直營店,在上海燒烤市場贏得好評。
台灣連鎖茶館龍頭 | 台灣美食網
春水人No.15 春分季刊202003出刊Download | 台灣美食網
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