高雄市仁武區美食推薦仁武和記牛雜湯『吃。高雄 | 台灣美食網

2020年5月25日—位於仁武區水管路二段地處郊區處。小高最喜歡牛雜湯是屏東萬丹「和記牛肉店」（點連結），令人納悶好多取名「和記牛雜湯」這個店名，我猜應與屏東創始 ...

位於仁武區水管路二段地處郊區處。

小高最喜歡牛雜湯是屏東萬丹「和記牛肉店[1]」（點連結），令人納悶好多取名「和記牛雜湯」這個店名，我猜應與屏東創始店沒有關係吧！同條路台塑公司對面也有一間和記，直接問店家原來是午前師父所開的，這間「和記牛雜湯」適當地工人與老饕喜歡的美食，今天品嚐覺得很美味定價合理範圍，但是小高還是喜歡屏東萬丹「和記牛肉店[2]」，假如有到屏東或是路過一定要去品嚐喔！

透天店面是新蓋的外觀頗有質感。

店面騎樓放置料理台環境很整潔。

冷藏櫃裡面放置牛肉各部分新鮮食材。

室內用餐空間很寬敞用餐環境超舒服。

入口處有放置各式佐料供自行取用，店家招牌佐料就是磨成汁薑末。

牆面上掛著菜單供客人點餐參考，這裡菜單與定價與一般店家相似，重點是要好吃才值得專程前往品嚐。

這張是店家複被點菜單供客人自行畫選，今天就點牛雜湯120元與牛肉湯120元等，有些店家白飯是免費自取這裡卻要10元。

這是牛雜湯120元與牛肉湯120元，這湯頭顏色比較深褐色不是我喜歡的。

最道地吃法就是一碗牛雜湯與一碗白飯，來到這裡點牛肉湯對我來說是多餘的，因為品嚐太多台南牛肉湯嘴巴很挑惕。

牛雜湯120元。

這碗牛雜湯很大碗裡面牛雜份量很多，話說九層塔用在熱湯是屏東地區的特色，像...