【美食】台南 | 台灣美食網
2014年7月12日—六千牛肉湯|電話06-2227603|地址台南市中西區海安路一段63號·營業時間凌晨5:00-上午10:00(約早上8點完售)·【菜單內容】·骨髓湯——NT.150元·牛肉湯— ...
六千牛肉湯|電話 06-2227603|地址 台南市中西區海安路一段63號
營業時間 凌晨5:00-上午10:00(約早上8點完售)
幾個月前小虎和莎麗一路夜衝到台南,都以為自己只有18歲….還跟著排隊吃「六千牛肉湯」!!
因為六千牛肉湯是從凌晨5點開始販售,必須提早去現場佔位子排隊,我們和朋友小麥、禾包蛋早早就手刀衝了~
沒想到硬是晚年輕人幾步….桌子、位子都快坐滿啦QQ
我們趕緊屁股黏著椅子,同步去櫃檯拿號碼牌等候。(一定要拿號碼牌噢!別傻傻的….)
但是體力不比年輕人,整晚沒闔眼的下場就是….睏爆了!!
根本大家都在神遊的狀態下吃牛肉湯吧XDDD
六千牛肉湯在台南是間排隊名店,特別的地方應該就在於它的湯頭~~
因為台南地區使用的牛肉幾乎都是來自善化現宰的溫體牛肉,每日早上利用計程車火速運送到店家!
在5點開賣前,六千牛肉湯的老闆都在備料….牛腩的部分會先拿來熬煮湯底,再撈起備用。
5點一到就開鍋了!老闆娘的手完全沒有停過。
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